Fenegriek (Trigonella foenum-graecum) is een mediterrane plant en een oud medicinale plant die door oosterse en westerse beschavingen werd gebruikt, zowel vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen als voor culinair gebruik. Daarom zou u deze veelzijdige plant aan uw tuin moeten toevoegen:
Kenmerken:
-
Culinaire Gebruik: Fenegriek wordt ook als kruid gebruikt in vele keukens wereldwijd. De zaden hebben een licht bittere smaak en worden vaak gebruikt in traditionele Indiase en mediterrane gerechten.
-
Groenbemester: In de biologische landbouw wordt fenegriek gebruikt als groenbemester om de bodem te verrijken met essentiële voedingsstoffen en de structuur te verbeteren.
Teeltadvies:
-
Standplaats en Bodem: Fenegriek geeft de voorkeur aan een zonnige plek met een lemige en niet te zware grond. Hij kan lichte bodemzoutgehaltes en droogte verdragen.
-
Zaaien: De fenegriekzaden moeten 12 tot 18 uur in water worden geweekt voor het zaaien. Zaai ze direct in de grond vanaf half tot eind lente, na het voorbij zijn van de wintervorst.
Toewijding aan Kwaliteit: De fenegriekzaden van SemiSauvage - Permacultuur zijn voortplantbaar, niet-hybride en aangepast aan de regio nabij de vulkanen van Auvergne. Ze worden zorgvuldig geselecteerd, gesorteerd, opgeslagen en verpakt, gegarandeerd zonder enige chemische behandeling, tot groot genoegen van de amateurtuiniers.
