Ontdek de fijnheid en de voortreffelijke smaak van de enorme schorseneren, ook bekend als scorsonère. Hier is alles wat u moet weten over deze oude groente:
Beschrijving van de Enorme Schorseneren:
- De enorme schorseneren, of scorsonère, is een vaak verwaarloosde maar toch heerlijke wortelgroente. Hij staat bekend om het feit dat hij de handen kan bevlekken tijdens het schillen. Toch geven verzameltuiniers en topkoks deze groente nieuw leven, waarderend om zijn unieke smaak en delicate textuur.
- De wortels van de schorseneren kunnen een indrukwekkende grootte bereiken en een zachte, smaakvolle schilferige textuur bieden. Hun smaak doet denken aan oesters, wat ze tot een zeer gewaardeerd ingrediënt in vele recepten maakt.
Teeltadvies:
- De zaden van enorme schorseneren kunnen direct in de volle grond worden gezaaid vanaf het vroege voorjaar, zodra er geen vorst meer te verwachten is.
- Kies een zonnige plek in uw moestuin en een diepe, losse en goed doorlatende grond om de wortels volledig te laten ontwikkelen.
- Zaai de zaden op een diepte van ongeveer 2 tot 3 cm en houd een afstand van ongeveer 10 tot 15 cm tussen de zaden.
- Geef regelmatig water om de grond licht vochtig te houden tot de oogst.
Toewijding aan Kwaliteit: Bij SemiSauvage - Permacultuur zetten we ons in om zaden van de hoogste kwaliteit te leveren. Onze zaden zijn reproduceerbaar, niet-hybride en aangepast aan onze regio nabij de vulkanen van Auvergne. Ze worden zorgvuldig geselecteerd, gesorteerd, opgeslagen en verpakt, zonder enige chemische behandeling, om uw tevredenheid als hobbytuinier te garanderen.
Herontdek de vreugde van het kweken en proeven van deze vaak vergeten oude groente. Bestel nu en laat u verleiden door de delicate smaak van de enorme schorseneren in uw gerechten!
