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๐ŸŒฟ ์–ธ๋• ์žฌ๋ฐฐ: ์ƒ๋ช…๋ ฅ ์žˆ๊ณ  ์ž๋ฆฝ์ ์ธ ํ† ์–‘์„ ์œ„ํ•œ ๊ณ ๋Œ€ ๊ธฐ์ˆ 

๐ŸŒฟ La culture sur butte : une technique ancestrale pour un sol vivant et autonome

๐ŸŒฟ ์–ธ๋• ์žฌ๋ฐฐ: ์ƒ๋ช…๋ ฅ ์žˆ๊ณ  ์ž๋ฆฝ์ ์ธ ํ† ์–‘์„ ์œ„ํ•œ ๊ณ ๋Œ€ ๊ธฐ์ˆ 

์–ธ๋• ์žฌ๋ฐฐ๋Š” ํผ๋จธ์ปฌ์ฒ˜ ๋•๋ถ„์— ๋‹ค์‹œ ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ›๋Š” ๊ณ ๋Œ€ ๊ธฐ์ˆ ๋กœ, ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ๊ตฌ์กฐํ™”๋œ ๋น„์˜ฅํ•œ ํ† ์–‘์„ ๋งŒ๋“ค๋ฉด์„œ ๋…ธ๋™, ๋ฌผ์ฃผ๊ธฐ, ์™ธ๋ถ€ ํˆฌ์ž…์„ ํฌ๊ฒŒ ์ค„์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
์ด๊ฒƒ์€ ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ณ  ๋ˆ„๊ตฌ๋‚˜ ์ ‘๊ทผํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ, ์ •์›์—์„œ ์ด์šฉ ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ์‹๋ฌผ์„ฑ ๋ฌผ์งˆ์„ ์ง„์ •ํ•œ ๋ฏธ๋‹ˆ ์˜์–‘ ์ˆฒ์œผ๋กœ ๋ณ€ํ™˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.


๐ŸŒฑ ๊ฒฝ์šด ์—†์ด ํ† ์–‘ ์ƒ๋ช…์„ ์กด์ค‘ํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

์ „ํ†ต์ ์ธ ์›์˜ˆ์™€ ๋‹ฌ๋ฆฌ, ์–ธ๋• ์žฌ๋ฐฐ๋Š” ๊ฒฝ์šด์ด๋‚˜ ํ† ์–‘ ๋’ค์ง‘๊ธฐ๊ฐ€ ์ „ํ˜€ ํ•„์š”ํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
๐Ÿ‘‰ ์ž์—ฐ์ธต์ด ์ž๋ฆฌ์žก๋„๋ก ๋‘๋ฉด, ํ† ์–‘์˜ ์‚ด์•„์žˆ๋Š” ๊ตฌ์กฐ์™€ ๊ทธ ์•ˆ์— ์„œ์‹ํ•˜๋Š” ๋ชจ๋“  ๋ฏธ์ƒ๋ฌผ์„ ๋ณด์กดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์–ธ๋• ์•„๋ž˜์—๋Š” ์ƒ๋ช…์ด ์„œ์„œํžˆ ์ž๋ฆฌ์žก์Šต๋‹ˆ๋‹ค:

  • ๊ท ์‚ฌ์ฒด๋Š” ๋‚˜๋ฌด๋ฅผ ์‹๋ฏผ์ง€ํ™”ํ•˜๊ณ  ์ง€ํ•˜ ๋„คํŠธ์›Œํฌ๋ฅผ ํ†ตํ•ด ๋ฟŒ๋ฆฌ๋“ค์„ ์—ฐ๊ฒฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ง€๋ ์ด๋Š” ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ์–ธ๋•์„ ํ†ตํ’์‹œํ‚ค๊ณ  ๋ฐฐ์ˆ˜๋ฅผ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š” ๊ตด์„ ํŒ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋ถ„ํ•ด ๊ณค์ถฉ๋“ค (๋”ฑ์ •๋ฒŒ๋ ˆ, ๋“ฑ๊ฐ๋ฅ˜, ์‚ฌ๋งˆ๊ท€๋ฒŒ๋ ˆ ๋“ฑ)์€ ๋‚˜๋ฌด์™€ ์œ ๊ธฐ์ธต์—์„œ ํ”ผ๋‚œ์ฒ˜๋ฅผ ์ฐพ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋ฐ•ํ…Œ๋ฆฌ์•„์™€ ๋ฏธ์†Œ๋™๋ฌผ์€ ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋ฌผ์งˆ์„ ํ’๋ถ€ํ•œ ๋ถ€์‹ํ† ๋กœ ๋ณ€ํ™˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โžก๏ธ ์ด ์ž‘์€ ๋ณด์ด์ง€ ์•Š๋Š” ์„ธ๊ณ„๋Š” ์ž๊ธ‰์ž์กฑํ•˜๋Š” ์ƒํƒœ๊ณ„๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด๋‚ด๋ฉฐ, ๊ทธ ์•ˆ์—์„œ ๊ฐ ์œ ๊ธฐ์ฒด๋Š” ์–ธ๋•์˜ ๋น„์˜ฅํ•จ๊ณผ ํšŒ๋ณต๋ ฅ์— ํ•„์ˆ˜์ ์ธ ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.


๐ŸŒณ ๋‘”๋•์˜ ์‚ด์•„์žˆ๋Š” ์‹ฌ์žฅ, ์ŠคํŽ€์ง€ ๊ฐ™์€ ๋‚˜๋ฌด

๋‘”๋• ์ค‘์•™์—๋Š” ๋ถ€ํŒจํ•˜๋Š” ๋‚˜๋ฌด์ธต(ํ†ต๋‚˜๋ฌด, ๊ตต์€ ๊ฐ€์ง€, ๊ทธ๋ฃจํ„ฐ๊ธฐ)์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
์‹œ๊ฐ„์ด ์ง€๋‚˜๋ฉด์„œ ์ด ๋‚˜๋ฌด๋Š” ์ง„์ •ํ•œ ์ž์—ฐ ์ŠคํŽ€์ง€๊ฐ€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค:

  • ์Šตํ•œ ์‹œ๊ธฐ์—๋Š” ๊ณผ์ž‰์˜ ๋ฌผ์„ ํก์ˆ˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๊ฐ€๋ญ„ ๊ธฐ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ์ด ์ €์žฅ๊ณ ๋Š” ์ฒœ์ฒœํžˆ ๋ฌผ์„ ๋ฐฉ์ถœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๊ทธ๊ณณ์—๋Š” ๋ฌผ์งˆ ๋ณ€ํ™˜์— ์ ๊ทน์ ์œผ๋กœ ์ฐธ์—ฌํ•˜๋Š” ๋ฒ„์„ฏ๊ณผ ๊ณค์ถฉ์ด ์„œ์‹ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๐Ÿ‘‰ ์ด ์ง€ํ•˜ โ€œ์ €์žฅ๊ณ โ€ ๋•๋ถ„์— ๋‘”๋•์€ ์—ฌ๋ฆ„์—๋„ ํ›จ์”ฌ ์ ์€ ๋ฌผ์„ ํ•„์š”๋กœ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ˜๋ถ„ ๋ณ€๋™์„ ์™„์ถฉํ•˜๋Š” ์ด ๋Šฅ๋ ฅ์€ ๊ฐ€๋ญ„์ด๋‚˜ ํญ์šฐ๊ฐ€ ์žฆ์€ ๊ธฐํ›„์— ๋‘”๋• ์žฌ๋ฐฐ๊ฐ€ ํŠนํžˆ ์ ํ•ฉํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.


๐Ÿ” ์ˆœํ™˜์ ์ด๊ณ  ์ง€์—ญ์ ์ธ ๋…ผ๋ฆฌ

๋‘”๋• ์žฌ๋ฐฐ์˜ ํฐ ์žฅ์  ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋Š” ์ •์›์— ์ด๋ฏธ ์กด์žฌํ•˜๋Š” ์ž์›์— ๊ธฐ๋ฐ˜ํ•œ๋‹ค๋Š” ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
๊ฐ€์ง€, ๊ฐ€์ง€์น˜๊ธฐ ๋ฐ ์‹๋ฌผ์„ ์“ฐ๋ ˆ๊ธฐ์žฅ์— ๊ฐ€์ ธ๊ฐ€๋Š” ๋Œ€์‹  ํ˜„์žฅ์—์„œ ์ง์ ‘ ํ™œ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค :

  • ๋‚˜๋ฌด์™€ ๊ฐ€์ง€์น˜๊ธฐ๋Š” ๋‚ด๋ถ€ ๊ตฌ์กฐ๊ฐ€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋‚™์—ฝ, ์ž”๋”” ๊นŽ์€ ๊ฒƒ, ํ‡ด๋น„๊ฐ€ ์Œ“์—ฌ ๋‘”๋•์— ์˜์–‘์„ ๊ณต๊ธ‰ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋ฉ€์นญ(์งš, BRF, ๋ถ„์‡„๋ฌผ ๋“ฑ)์€ ํ‘œ๋ฉด์„ ๋ณดํ˜ธํ•˜๊ณ  ๋น„์˜ฅ๋„๋ฅผ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โžก๏ธ ์ด๋ ‡๊ฒŒ ํ•ด์„œ ์„ ํ˜• ๋ชจ๋ธ(โ€œ์ƒ์‚ฐ โ†’ ๋ฒ„๋ฆผโ€)์—์„œ ๊ฐ ํ๊ธฐ๋ฌผ์ด ๋ถˆํ•„์š”ํ•œ ์šด์†ก์ด๋‚˜ ์œ ๊ธฐ๋ฌผ ์†์‹ค ์—†์ด ์ž์›์ด ๋˜๋Š” ์ˆœํ™˜ ๋ชจ๋ธ๋กœ ์ „ํ™˜๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.


๐Ÿ› ๏ธ ์ฃผ์š” ๊ฑด์„ค ๋‹จ๊ณ„

1. ์žฅ์†Œ๋ฅผ ์„ ํƒํ•˜์„ธ์š”

  • ์ž‘๋ฌผ์— ๋”ฐ๋ผ ํ–‡๋ณ•์ด ์ž˜ ๋“ค๊ฑฐ๋‚˜ ์•ฝ๊ฐ„ ๊ทธ๋Š˜์ง„ ๊ณณ์„ ์„ ํ˜ธํ•˜์„ธ์š”.

  • ์œค๊ณฝ์„ ๊ทธ๋ฆฌ์„ธ์š” (์•ฝ 1.2m ๋„ˆ๋น„).

2. ๋‚˜๋ฌด ๋ฐ›์นจ๋Œ€๋ฅผ ์„ค์น˜ํ•˜์„ธ์š”

  • ํ†ต๋‚˜๋ฌด, ๊ตต์€ ๊ฐ€์ง€ ๋˜๋Š” ๊ทธ๋ฃจํ„ฐ๊ธฐ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„ ์›€ํ‘นํ•œ ๊ณณ์— ๋†“์œผ์„ธ์š”.

  • ๊ณต๊ธฐ ์ฃผ๋จธ๋‹ˆ๊ฐ€ ์ƒ๊ธฐ์ง€ ์•Š๋„๋ก ์ž˜ ๊ณ ์ •ํ•˜์„ธ์š”.

3. ์œ ๊ธฐ๋ฌผ ์ธต ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ธฐ

  • ๊ฐ€๋Š” ๊ฐ€์ง€, ๊ฐ€์ง€์น˜๊ธฐ, ๋‚™์—ฝ, ์ž”๋”” ๊นŽ์€ ๊ฒƒ, ๊ฑฐ์นœ ํ‡ด๋น„.

  • ์ž˜ ์ต์€ ํ‡ด๋น„๋‚˜ ์ข‹์€ ์‹๋ฌผ์„ฑ ํ† ์–‘ ์ธต์œผ๋กœ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

4. ๋‘”๋• ๋ชจ์–‘ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ

  • ๋‘ฅ๊ทผ ๋‘”๋•์„ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค (๋†’์ด 50~80cm), ์•ฝ๊ฐ„ ๋‹ค์ ธ์กŒ์ง€๋งŒ ๋‹จ๋‹จํ•˜์ง€ ์•Š๊ฒŒ.

5. ๋ฉ€์นญ์œผ๋กœ ๋ณดํ˜ธํ•˜๊ธฐ

  • ์งš, BRF, ๋‚™์—ฝ ๋˜๋Š” ๋ถ€์Šค๋Ÿฌ๊ธฐ๋กœ ํ‘œ๋ฉด์„ ๋ณดํ˜ธํ•˜๊ณ  ํ† ์–‘ ์ƒ๋ช…์„ ๋จน์ž…๋‹ˆ๋‹ค.


๐ŸŒพ ์‚ด์•„์žˆ๊ณ  ์ƒ์‚ฐ์ ์ด๋ฉฐ ์ง€์† ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ํ† ์–‘

๋‘”๋• ์žฌ๋ฐฐ๋Š” ํ•ด๊ฐ€ ์ง€๋‚จ์— ๋”ฐ๋ผ ์ง„ํ™”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค:

  • 1๋…„์ฐจ : ์‹ ์„ ํ•œ ์ž์žฌ ๋•๋ถ„์— ๋งค์šฐ ์ƒ์‚ฐ์ ์ด๋ฉฐ โ€” ์š•์‹ฌ ๋งŽ์€ ์ฑ„์†Œ์— ์ด์ƒ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

  • 2~3๋…„์ฐจ : ๋‚˜๋ฌด ๋ถ„ํ•ด๊ฐ€ ํ™œ๋ฐœํ•ด์ง€๊ณ , ๊ตฌ์กฐ๊ฐ€ ์•ˆ์ •๋˜๋ฉฐ, ์ˆ˜๋ถ„ ๋ณด์œ ๊ฐ€ ์ตœ์ ํ™”๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋‹ค์Œ ํ•ด๋“ค : ๋‘”๋•์€ ์„œ์„œํžˆ ๊ฐ€๋ผ์•‰์ง€๋งŒ ์—ฌ์ „ํžˆ ๋งค์šฐ ๋น„์˜ฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ˜๋ช…์„ ์—ฐ์žฅํ•˜๋ ค๋ฉด ํ‘œ๋ฉด์— ๋ฉ€์นญ๊ณผ ์œ ๊ธฐ๋ฌผ ๋ณด์ถฉ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.


๐ŸŒป ๋ชจ๋“  ์ •์›์— ์ ํ•ฉํ•œ ๊ธฐ์ˆ 

์ž‘์€ ๋„์‹œ ํ…ƒ๋ฐญ์ด๋“ , ๊ฒฝ์‚ฌ์ง„ ๋•…์ด๋“ , ์žฌํ™œ์šฉํ•ด์•ผ ํ•  ๋„“์€ ๊ณต๊ฐ„์ด๋“ , ๋‘”๋• ์žฌ๋ฐฐ๋Š” ์‰ฝ๊ฒŒ ์ ์‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
๊ทธ๊ฒƒ์€ ํ’๋ถ€ํ•œ ์ƒ์‚ฐ, ์ž์—ฐ์  ํšŒ๋ณต๋ ฅ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ƒ๋ช… ์กด์ค‘์„ ๊ฒฐํ•ฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ฒŒ ํ•˜๋ฉฐ, ํ™”ํ•™ ๋น„๋ฃŒ๋‚˜ ์ค‘์žฅ๋น„๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


๐ŸŒฟ ๊ฒฐ๋ก ์ ์œผ๋กœ

๋‘”๋• ์žฌ๋ฐฐ๋Š” ๋‹จ์ˆœํ•œ ๊ธฐ์ˆ  ๊ทธ ์ด์ƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค: ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์ž์—ฐ๊ณผ ์กฐํ™”๋ฅผ ์ด๋ฃจ๋Š” ์ •์› ๊ฐ€๊พธ๊ธฐ ์ฒ ํ•™์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
๊ทธ๊ฒƒ์€ ์šฐ๋ฆฌ์˜ โ€œ๋…น์ƒ‰ ํ๊ธฐ๋ฌผโ€์„ ์†Œ์ค‘ํ•œ ์ž์›์œผ๋กœ ๋ฐ”๊พธ์–ด ์‚ด์•„์žˆ๋Š”, ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ์ž๋ฆฝ์ ์ธ ํ† ์–‘์„ ์žฌ์ฐฝ์กฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
๋…ธ๋™ ์—†์ด, ๊ณผ๋„ํ•œ ๋ฌผ์ฃผ๊ธฐ ์—†์ด, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํ’๋ถ€ํ•œ ์ƒ๋ฌผ๋‹ค์–‘์„ฑ๊ณผ ํ•จ๊ป˜, ์ด ๋‘”๋•์€ ์‹๋ฌผ๊ณผ ์ •์›์‚ฌ ๋ชจ๋‘๋ฅผ ์œ„ํ•œ ์ง„์ •ํ•œ ์˜์–‘ ์ƒํƒœ๊ณ„๊ฐ€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค ๐ŸŒฑโœจ

๋” ์ฝ๊ธฐ

๐ŸŒฒ Cultivez vos propres champignons forestiers : Cรจpes, Girolles, Trompettes & plus encore !
๐ŸŒฑ Le compostage : nourrir le sol en imitant la nature

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

์ด ์‚ฌ์ดํŠธ๋Š” hCaptcha์— ์˜ํ•ด ๋ณดํ˜ธ๋˜๋ฉฐ, hCaptcha์˜ ๊ฐœ์ธ ์ •๋ณด ๋ณดํ˜ธ ์ •์ฑ… ๊ณผ ์„œ๋น„์Šค ์•ฝ๊ด€ ์ด ์ ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.