Semi di basilico: come seminarli e abbinarli?

Il basilico, un indispensabile dell'orto (e della cucina)

Indispensabile nelle salse, nelle insalate, o semplicemente raccolto a mano in giardino, il basilico è molto più di un'erba aromatica. È anche una pianta compagna molto utile, facile da coltivare, e ideale sia per i giardinieri principianti che per i permacultori esperti.

Ecco come seminarlo, coltivarlo, e con chi va meglio d'accordo.

1. Scegliere bene i semi di basilico

Esistono molte varietà di basilico, con aromi, colori e forme diverse:

• Basilico Grand Vert: classico, dolce, molto produttivo.
• Basilico Limone: profumato, ideale in infusione o insalata.
• Basilico Porpora: decorativo, dal gusto più speziato.
• Basilico Thai: sapore anice, perfetto per la cucina asiatica.

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2. Come seminare il basilico?

📅 Quando seminare?

• Da marzo a maggio in interno o sotto riparo.
• In pieno terreno da maggio, una volta escluso ogni rischio di gelo.

🌱 Semina passo dopo passo

• Usa un terriccio leggero, ben drenato.
• Semina a spaglio o in file poco profonde (max 1 cm).
• Non pressare troppo, copri con un sottile strato di terriccio.
• Mantieni umido ma senza eccessi, a 20–25°C, alla luce.
• La germinazione richiede circa 5-10 giorni.

🪴 In vaso o in giardino?

Il basilico cresce bene sia in vaso che in piena terra. In vaso:

• Scegli un contenitore di almeno 15–20 cm di profondità.
• Posizionalo al sole, al riparo dal vento.
• Pensa a una pacciamatura leggera per mantenere la freschezza.

3. Curare il basilico naturalmente

• Annaffia regolarmente, senza inzuppare il terreno.
• Taglia i fusti fiorali appena appaiono per favorire la ramificazione.
• Raccogli foglia per foglia o fusto per fusto non appena la pianta è ben sviluppata.

4. Le migliori associazioni di colture con il basilico

Il basilico è una pianta compagna riconosciuta. Tiene lontani alcuni insetti, favorisce la crescita dei vicini, e contribuisce all’equilibrio dell’orto.

🍅 Basilico + pomodoro: la coppia vincente

Il classico imprescindibile: il basilico migliora la crescita e il sapore dei pomodori, allontanando anche alcuni insetti (mosche, zanzare).

Pianta insieme, lasciando 20-30 cm di spazio tra ciascuno.

🌶️ Altre buone associazioni

• Peperone e peperoncino: stesse esigenze, buona vicinanza.
• Tagete: lotta naturale contro i nematodi.
• Zucchine, melanzane: buona intesa e poca competizione radicale.

🚫 Da evitare:

• Ruta officinale, salvia: associazioni da evitare, troppe interferenze aromatiche.

Conclusione

Il basilico è una pianta facile, utile e saporita. Scegliendo le varietà giuste, controllando la semina, e associandolo alle colture adatte, ne farai un alleato prezioso sia in giardino che in cucina.

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