Lavandula angustifolia
Lavanda officinale, lavanda fine, lavanda vera: qualunque sia il nome con cui la si chiama, questo arbusto resta inseparabile dall'immagine della Provenza. I suoi campi viola che striano gli altopiani dell'Alta Provenza hanno reso celebre in tutto il mondo la profumeria di Grasse da secoli.
Caratteristiche:
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Arbusto profumato: rami folti ed eretti, fogliame verde cenere persistente tutto l'anno.
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Lunga fioritura: spighe bianche, rosa, blu o malva dal profumo soave e penetrante, da aprile a settembre secondo le regioni.
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Lunga vita: se ben curata, una lavanda può vivere una decina d'anni in giardino.
Consigli per la semina:
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Esposizione: pieno sole indispensabile, idealmente in una posizione calda e arieggiata.
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Terreno: leggero, povero, sassoso, calcareo e soprattutto molto ben drenato — questo è il punto critico. Muore in terreni pesanti, argillosi o umidi in inverno. Non concimate mai: un terreno povero dona un profumo più intenso e una pianta più compatta. In un terreno pesante, piantate su una proda rialzata o incorporate della ghiaia.
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Metodo: i semi richiedono una stratificazione a freddo per germinare correttamente — consultate la nostra guida sulla stratificazione a freddo. Seminateli poi in un vasetto al riparo alla fine dell'inverno, in superficie, perché hanno bisogno di luce per germinare.
Consigli per la messa a dimora:
- Trapiantate in primavera dopo le ultime gelate (o in autunno nelle regioni meridionali), distanziando le piante di 40-50 cm.
- Rocce, scarpate, bordure o grandi vasi sono perfetti per lei. Resiste mediamente tra -12 °C e -15 °C.
Consigli per la manutenzione:
- Potate leggermente ogni anno dopo la fioritura, senza mai tagliare il legno vecchio: è il gesto che determina la sua longevità e la sua forma a palla.
- Annaffiature quasi nulle una volta ben stabilita: è una pianta da giardino resistente alla siccità per eccellenza.
Consigli per la raccolta:
- Raccogliete le spighe all'inizio della fioritura, al mattino dopo la rugiada, quando il profumo è al suo apice. Fatele essiccare in mazzi appesi a testa in giù, all'ombra e in un luogo asciutto.
Abbinamenti benefici:
- Condivide le stesse esigenze delle altre piante mediterranee, come il cappero senza spine, con il quale crea un giardino roccioso arido armonioso.
- Piantata vicino ai rosai o all'orto, il suo odore disturba alcuni insetti indesiderati — consultate le piante repellenti.
Importanza per la biodiversità:
- Pianta mellifera emblematica, è una delle più visitate dalle api domestiche e selvatiche, nonché dalle farfalle, durante tutta la sua lunga fioritura estiva.
Utilizzo:
- I fiori essiccati profumano la biancheria, entrano nella composizione delle erbe di Provenza e sono tradizionalmente utilizzati per preparare infusi.
Simbolismo:
La lavanda è inseparabile dall'identità provenzale, al punto da essere diventata l'emblema floreale di un'intera regione e un pilastro storico dell'industria profumiera francese.
Raccogliere i propri semi:
Lasciate che alcune spighe imbruniscano e si secchino completamente sulla pianta dopo la fioritura, poi sgranatele sopra un contenitore. Tenete presente che le lavande si incrociano facilmente tra loro: i semi raccolti possono dare piante leggermente diverse dalla pianta madre. Consultate come conservare i propri semi.
Impegno per la Qualità: da SemiSauvage - Permaculture coltiviamo e selezioniamo i nostri semi mettendo il rispetto per la vita al centro del nostro lavoro. Installati vicino ai Vulcani d'Alvernia, scegliamo varietà riproducibili e non ibride, testate per il loro tasso di germinazione, selezionate e confezionate con cura, senza alcun trattamento chimico. La nostra convinzione: restituire ai giardinieri la capacità di riseminare, anno dopo anno, semi che appartengano davvero a loro.
Aggiungete questi semi di lavanda al vostro giardino per godere della loro bellezza e del loro profumo emblematici.
