चिओगिया चुकंदर न केवल स्वादिष्ट है बल्कि सुंदर भी है, इसकी गुलाबी और सफेद धारियों वाली गूदा सुखद आश्चर्य प्रदान करती है। जानिए क्यों यह इतालवी किस्म आपके बगीचे में अनिवार्य है :
विशेषताएँ और उपयोग:
- चिओगिया चुकंदर का स्वाद मीठा और नरम होता है, जो कच्चा सलाद में खाए जाने पर बहुत पसंद किया जाता है। हालांकि, यह ध्यान रखना अच्छा है कि इसकी विशिष्ट रंगत पकाने पर खो जाती है।
- यह किस्म आपके बगीचे में या यहां तक कि आपके बालकनी या छत पर गमलों में भी सफलतापूर्वक उगाई जा सकती है, जिससे शहरी माली को बड़ी लचीलापन मिलती है।
- बोवाई मार्च से जून तक की जा सकती है, जिससे फसल को चरणबद्ध किया जा सकता है और पूरे मौसम में इस स्वादिष्ट चुकंदर का अधिकतम आनंद लिया जा सकता है।
- अंकुरण को बढ़ावा देने के लिए, बीजों को बोने से पहले 1 घंटे के लिए पानी में भिगोना सलाह दी जाती है। इसके अलावा, चुकंदर एकमात्र जड़ वाली सब्जी है जिसे बिना किसी कठिनाई के पुनः रोपा जा सकता है, जिससे इसकी खेती आसान हो जाती है।
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