🌱 350 Graines de Chou Kale Demi-Nain
(Brassica oleracea colvar. sabellica)
के नाम से भी जाना जाता है: Chou frisé , Kale , Chou plume , Kale demi-nain , chou frisé
चौ काले डेमी-नैन एक पुरानी किस्म है जो बहुत मजबूत है, इसके घुमावदार पत्तों, असाधारण पोषण मूल्य और ठंड के प्रति प्रतिरोध के लिए जानी जाती है। इसे उगाना आसान है, यह बागानों और छत के बक्सों दोनों में अच्छी तरह अनुकूलित होता है। यह बहुत उत्पादक है, और इस गोभी के पत्ते पूरे पतझड़ और सर्दियों में जरूरत के अनुसार कटाई के लिए उपलब्ध रहते हैं।
यह अपनी कॉम्पैक्ट वृद्धि के लिए अलग पहचाना जाता है, जो आमतौर पर 50 सेमी ऊंचाई से अधिक नहीं होती।
उपयोग:
केल गोभी को इसके कुरकुरे और हल्के कड़वे पत्तों के लिए रसोई में लिया जाता है। इसे कच्चा सलाद, तला हुआ, सूप या केल चिप्स के रूप में खाया जाता है। यह स्वास्थ्य और शाकाहारी आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है।
उगाने के सुझाव:
बीज मार्च से जून तक सीधे जमीन में या रोपण के लिए गमलों में बोएं (हर दिशा में 40 सेमी की दूरी रखें)।
प्रकाश: पूर्ण धूप या आंशिक छाया – मिट्टी समृद्ध, ठंडी, अच्छी जल निकासी वाली।
नियमित पानी दें लेकिन अधिक नहीं। बुवाई के 2 महीने बाद से पत्ते-पीले के हिसाब से कटाई शुरू की जा सकती है और यह अक्टूबर से लेकर पहली ठंड या उससे आगे तक क्षेत्र के अनुसार फैल सकती है।
यह एक द्विवार्षिक पौधा है, जो पहले वर्ष में उत्पादन करता है और दूसरे वर्ष बीज देता है।
अंकुरण के लिए कोई परतबद्धता आवश्यक नहीं है।
🌸 लाभकारी संयोजन:
अच्छी तरह मेल खाता है प्याज़ के हरे भाग , चुकंदर , सलाद पत्ते और सुगंधित पौधे जैसे पुदीना या मेलिसा, जो कुछ हानिकारक कीड़ों को दूर भगाते हैं।
✨ प्रतीकात्मक:
केल गोभी प्रतीक है लचीलापन और उदारता प्रकृति से: यह कठिन परिस्थितियों में उगता है और सर्दियों में भी एक प्रचुर और पौष्टिक फसल प्रदान करता है।
गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता:
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