पहले इसकी लंबी संरक्षण क्षमता और अनोखी कुरकुराहट के लिए पसंद की जाती थी, Iceberg सलाद आज बगीचों और थालियों में अनिवार्य है। यहाँ इन बीजों के बारे में सब कुछ जानने के लिए है:
विवरण:
- Iceberg सलाद एक पत्तेदार सलाद की किस्म है, जो अपनी कुरकुरी और घनी पत्तियों के लिए पसंद की जाती है जो एक सुंदर सघन सिर बनाती हैं। यह संयुक्त राज्य अमेरिका की मूल है और आज दुनिया भर में उगाई जाती है।
यह ठंडी, अच्छी तरह से जल निकासी वाली और हल्के कंपोस्ट युक्त मिट्टी में अच्छी तरह बढ़ती है। यह गर्मी सहन कर सकती है लेकिन बीज जल्दी निकलने से बचने के लिए वसंत और शरद ऋतु में उगाना बेहतर होता है।
उपयोग:
- सब्जी के बगीचे में, यह सह-फसलों के साथ अच्छी तरह मेल खाती है, विशेष रूप से गाजर, मूली और हरा प्याज के साथ।
रसोई में, इसकी कुरकुरी बनावट सलाद, बर्गर और सैंडविच के लिए आदर्श है। अन्य सलाद के विपरीत, यह धोने और संग्रहण के बाद भी अपनी कुरकुराहट बनाए रखती है।
Iceberg सलाद कम कैलोरी और पानी से भरपूर होती है, जो हल्के और ताजगी भरे आहार के लिए उपयुक्त है।
इस आसान और उत्पादक किस्म को उगाएं ताकि आप भरपूर फसल और ताजगी से भरी सलाद का आनंद ले सकें!
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