बैसिलिक पर्पल एक सुगंधित पौधा है जिसे भूमध्यसागरीय रसोई में इसकी ताजगी और मनमोहक खुशबू के लिए पसंद किया जाता है। यहाँ इन बैसिलिक के बीजों के बारे में जानने योग्य बातें हैं :
विशेषताएँ :
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खाद्य उपयोग : बैसिलिक पर्पल का व्यापक रूप से कई ग्रीष्मकालीन व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसे विशेष रूप से सलाद, सॉस, पिज्जा और पास्ता व्यंजनों में पसंद किया जाता है।
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औषधीय गुण : इसके स्वाद गुणों के अलावा, बैसिलिक अपने औषधीय गुणों के लिए भी प्रसिद्ध है।
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आसानी से खेती : बैसिलिक पर्पल को बाहर या अंदर, गमले में या खुली जमीन में आसानी से उगाया जा सकता है।
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खेती का मौसम : बैसिलिक उगाने का आदर्श समय आमतौर पर अप्रैल से अक्टूबर तक होता है। फ्रांस के दक्षिण में इसे मध्य अप्रैल से लगाया जा सकता है, जबकि अन्य जगहों पर मई या जून तक ठंड के बाद इंतजार करना बेहतर होता है।
खेती के सुझाव :
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प्रकाश : बैसिलिक को गर्मी और धूप पसंद है। इसे अच्छी धूप वाले स्थान पर उगाना सलाहकार है।
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ठंड से सुरक्षा : बैसिलिक ठंड के प्रति संवेदनशील है, इसलिए इसे अंदर गमले में उगाना या बाहर केवल तब निकालना चाहिए जब तापमान नरम हो।
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देखभाल : मिट्टी को हल्का नम बनाए रखें और वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए नियमित रूप से पत्तियाँ काटें।
गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता : SemiSauvage - Permaculture, ऑवेरग्ने के ज्वालामुखियों के पास। ये बीज पुनरुत्पादनीय, गैर संकर और क्षेत्र के लिए विशेष रूप से अनुकूलित हैं। सावधानी से चयनित, छांटे गए, संग्रहित और पैक किए गए ये बीज बिना किसी रासायनिक उपचार के गारंटीकृत हैं, जो शौकिया माली के लिए सबसे बड़ी खुशी है।
अपने बगीचे और व्यंजनों में रंग और स्वाद का एक स्पर्श जोड़ें इन बैसिलिक पर्पल के बीजों के साथ, जो प्रकृति का एक सच्चा चमत्कार हैं।
