पोटिमरॉन, कद्दू का करीबी रिश्तेदार, एक फलियां है जिसे इसकी मीठी गूदे के लिए पसंद किया जाता है जो कस्तूरी के स्वाद की याद दिलाती है। यहाँ आप इन बीजों के बारे में जानना चाहिए:
विवरण:
- पोटिमरॉन एक कद्दू है जो रेंगने वाले पौधों से आता है और खेती की विधि के अनुसार चढ़ भी सकता है। इसे बेहतर विकास के लिए पौधों के बीच अच्छी दूरी की आवश्यकता होती है।
- इसकी त्वचा आमतौर पर चमकीले लाल से गुलाबी रंग की होती है, लेकिन उत्परिवर्तन के कारण यह हरी या कांस्य भी हो सकती है। इसकी गूदे की गुणवत्ता उन लोगों को भी सुखद आश्चर्यचकित कर देगी जो कद्दू के शौकीन नहीं हैं।
खेती के सुझाव:
- पोटिमरॉन को अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और पौधों के बीच लगभग 1 मीटर की दूरी पसंद है ताकि विकास बेहतर हो सके।
- इसका संरक्षण उत्कृष्ट है, अगले वर्ष के अप्रैल तक एक सूखे तहखाने में। जितना अधिक फल संग्रहित किया जाता है, उतना ही इसके विटामिन और चीनी की मात्रा बढ़ती है।
विशेषताएँ :
- पोटिमरॉन विटामिन और चीनी से भरपूर है, जो इसे कई व्यंजनों के लिए एक बहुमुखी सामग्री बनाता है।
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अपने बगीचे में स्वादिष्टता का एक स्पर्श जोड़ें इन पोटिमरॉन के बीजों के साथ और अपने पसंदीदा व्यंजनों में इस स्वादिष्ट फलियों का आनंद लें।