15 ऑरेंज पैटिसन के बीज (Cucurbita pepo)
ऑरेंज पैटिसन एक पुरानी और सजावटी कद्दू की किस्म है, जो अपनी तश्तरी जैसी आकृति और चमकीले रंग के लिए उल्लेखनीय है। इसे शाही मुकुट , चुनावकर्ता टोपी कद्दू या पैटिसन टर्बन , यह कुकुर्बिटासिया उतनी ही नजरें आकर्षित करती है जितनी कि यह स्वाद को लुभाती है।
🌱 खेती के सुझाव
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बोवाई : मार्च से मई तक, गर्म (20-25°C) गमलों में, या अंतिम ठंड के बाद सीधे जमीन में।
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पुनः रोपण : जब पौधों में 3 से 4 पत्तियां हों और मिट्टी अच्छी तरह गर्म हो।
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प्रकाश : पूर्ण धूप।
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मिट्टी : समृद्ध, ताजा, अच्छी तरह से जल निकासी वाला, खाद से समृद्ध।
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अंतराल : प्रत्येक पौधे के बीच 1 मीटर।
♻️ वार्षिक पौधा, बारहमासी नहीं
पौधा मौसम के अंत में, फल देने के बाद मर जाता है।
❄️ परत बनाना
कोई परत बनाने की आवश्यकता नहीं: बीजों को 12 से 24 घंटे गुनगुने पानी में भिगोने के बाद सीधे बोना अनुशंसित है।
🍽️ उपयोग
मजबूत, हल्का मीठा गूदा, भरने के लिए उपयुक्त, ग्रैटिन में, प्यूरी में या बस ओवन में भुना हुआ। जब युवा होता है, तो नारंगी pâtisson कच्चा, कद्दूकस किया हुआ, ज़ुचिनी की तरह खाया जा सकता है।
🌿 लाभकारी संघ
मकई, बीन्स (तीन बहनों की खेती में), कैपुसिन और बोर्राच के साथ अच्छी तरह मेल खाता है, जो हानिकारक कीड़ों को दूर रखते हैं। हाइब्रिडाइजेशन को सीमित करने के लिए इसे अन्य ज़ुचिनी के पास लगाने से बचें।
🌼 प्रतीकात्मकता
अपनी तारे जैसी आकृति और गर्म रंग के साथ, pâtisson समृद्धि, घर की सुरक्षा और रचनात्मकता का प्रतीक है। इसे कभी-कभी शरद ऋतु की सजावट या नव-पैगान परंपराओं में भेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्धता:
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