बिच्छू घास (Urtica dioica), जिसे अक्सर कम आंका जाता है, वास्तव में कई गुणों वाला पौधा है। ये हैं वे सभी बातें जो आपको इन बीजों के बारे में जाननी चाहिए:
विवरण:
- बिच्छू घास, जिसे बड़ी बिच्छू घास के नाम से भी जाना जाता है, यूरेशिया की मूल निवासी एक बारहमासी जड़ी-बूटी है।
- यह छोटी जीवों को आश्रय प्रदान करके जैव विविधता को बढ़ावा देता है, जिसमें तितलियाँ जैसे परागणकर्ता भी शामिल हैं।
- बिच्छू घास का उपयोग कई अवांछित कीड़ों के खिलाफ प्राकृतिक उपचार के रूप में भी किया जाता है, इसके प्यूरीन के कारण, जो एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उर्वरक है और जिसमें सूक्ष्म तत्व और नाइट्रोजन प्रचुर मात्रा में होते हैं।
- रसोई में, बिच्छू घास के पत्ते खाने योग्य होते हैं और इन्हें कई तरीकों से पकाया जा सकता है, जैसे पालक की तरह, सलाद में या पकवानों में।
कृषि:
- बिच्छू घास के बीज वसंत में अच्छी जल निकासी वाली, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर और पर्याप्त नम मिट्टी में आसानी से बोए जाते हैं।
- इन्हें खुले मैदान में या गमले में उगाया जा सकता है, जिससे इनके उपयोग में बड़ी बहुमुखी प्रतिभा मिलती है।
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अपने बगीचे में इस सब्ज़ी मित्र पौधे को जोड़ें और जैव विविधता और रसोई में इसके कई लाभों का आनंद लें!
