🌿 अपने बालकनी पर खाद्य उद्यान उगाना? यह संभव है – और यहाँ तक कि स्वादिष्ट भी।
क्या आपको लगता है कि बागवानी के लिए एक बगीचा होना चाहिए? ऐसा नहीं है। कुछ अच्छी तरह से उजागर वर्ग मीटर, एक रेलिंग या खिड़की की चौखट भी एक उत्पादक शहरी बगीचा बनाने के लिए पर्याप्त हैं, जो सुंदर और स्वादिष्ट हो। चाहे आप अपार्टमेंट, शहर में या बिना जमीन वाले घर में रहते हों, कुछ चुने हुए कंटेनरों में सब्ज़ियाँ, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और खाद्य फूल उगाना पूरी तरह संभव है।
यहाँ हमारे सुझाव हैं बालकनी पर खाद्य उद्यान शुरू करने के लिए, जो प्राकृतिक, पारिस्थितिक और सुलभ बागवानी के सिद्धांतों का सम्मान करते हैं।
1. उपयुक्त कंटेनर चुनें
पॉट कल्चर की बुनियाद कंटेनर है। आदर्श: पर्याप्त गहरे (सब्ज़ियों के लिए कम से कम 30 सेमी), निकासी के छिद्रों के साथ बर्तन, बक्से या गमले।
कुछ विचार:
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मिट्टी के बर्तन या पुनर्नवीनीकृत प्लास्टिक के बर्तन।
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लकड़ी के बक्से (वाइन के डिब्बे, पैलेट)।
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पत्तेदार सब्ज़ियों के लिए लंबे बगीचे के बक्से।
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नरम कल्चर बैग, जिन्हें आसानी से स्थानांतरित किया जा सकता है।
टिप: अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करने के लिए नीचे मिट्टी की गेंदें या बजरी डालें।
2. समृद्ध और जीवित मिट्टी चुनें
गमले में, पौधा पूरी तरह से सब्सट्रेट पर निर्भर करता है। एक हल्का, उर्वर और जल निकासी वाला मिश्रण तैयार करें:
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जैविक मिट्टी (विशेष रूप से बागवानी या सार्वभौमिक)।
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घर का बना या खरीदा हुआ परिपक्व कंपोस्ट।
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थोड़ा वर्मीकुलाइट, पर्लाइट या नारियल के रेशे वेंटिलेशन के लिए।
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और सतही मल्चिंग (सूखे पत्ते, भांग, लिनेन) नमी बनाए रखने के लिए।
प्राकृतिक संशोधनों (लोम्ब्रिकोम्पोस्ट, प्यूरीन आदि) के बारे में भी सोचें ताकि मिट्टी जीवित रहे, भले ही गमले में हो।
3. अपनी फसलों को बुद्धिमानी से लगाएं
☀️ एक्सपोज़र:
अधिकांश सब्ज़ियों को कम से कम 6 घंटे धूप चाहिए। यदि आपका बालकनी दक्षिण की ओर है, तो सब कुछ संभव है। छाया या उत्तर की ओर, प्राथमिकता दें:
📏 ऊर्ध्वाधर स्थान का अधिकतम उपयोग करें:
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उपयोग करें शेल्फ़ या सीढ़ीदार स्टैंड।
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संस्कृति के थैले या टोकरी लटकाएं।
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चढ़ाई करने वाले Tomates cerise Black Cherry, Pois de senteur, Capucines naines या यहां तक कि बेल वाले सेम भी एक जाली पर उगाएं।
4. बालकनी पर कौन से पौधे आसानी से उगाए जा सकते हैं?
🌿 सुगंधित पौधे :
उगाने में आसान और गमले में बहुत लाभकारी :
🥬 पत्तेदार सब्जियां :
पौधों के डिब्बे में उपयुक्त, सप्ताह दर सप्ताह कटाई के लिए :
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Tétragone cornue (गर्मी के मौसम के लिए उपयुक्त)
🍅 कॉम्पैक्ट सब्जियां :
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Tomate cerise Poire Jaune या Tomate Moneymaker : गमले में उगाने के लिए उपयुक्त।
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Courgette ronde या Courgette Goldena : गहरे बर्तन में भी उत्पादक।
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आधा लंबा मूली, पीली गोल मूली, सर्दियों के लिए बड़ा गोल काला मूली.
🌸 खाद्य फूल:
सजावटी, मधुमक्खी-आकर्षक, और अक्सर खाद्य (कृपया पहले पहचान और संभावित contraindications के बारे में जानकारी लें) :
5. अपनी बालकनी की बागवानी में सफलता के लिए सुझाव
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सुबह जल्दी पानी दें, ताकि वाष्पीकरण कम हो और बीमारियों से बचा जा सके।
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पॉट्स को नियमित रूप से घुमाएँ ताकि पौधे समान रूप से बढ़ें।
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छोटा शुरू करें : सीखने के लिए 3 या 4 किस्में पर्याप्त हैं।
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एक नोटबुक रखें : अपनी सफलताएँ, असफलताएँ और अगली सत्र के लिए इच्छाएँ नोट करें।
🌱 सारांश में
बालकनी की बागवानी बगीचे का छोटा संस्करण नहीं है: यह एक स्वतंत्र स्थान है, जो विविधता और आश्चर्यों से भरपूर है। कुछ अच्छी तरह से चुने हुए बीज, अच्छा मिट्टी और थोड़ी देखभाल के साथ, आप इस गर्मी से ही अपने स्वयं के टमाटर, ताजा जड़ी-बूटियाँ और खाद्य फूल उगा सकते हैं।
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