Cucurbita pepo « Koshare »
קולוקווינט Koshare, דלעת־כף Koshare, דלעת הכף Koshare: דלעת קטנה דקורטיבית לחלוטין, שכל פרי שלה נושא שני צבעים המופרדים בבירור — בסיס תפוח בכתום עז וצוואר ירוק כהה כל כך עד שהוא נראה שחור. צורתה, המזכירה כף קטנה או בקבוק בעל צוואר מעוקל, הופכת אותה לאחת מדלעות הנוי המזוהות ביותר, וקליפתה הקשה מאפשרת לה להישמר במשך חודשים בלי להשתנות.
מאפיינים:
-
דו־צבעית ברורה: בסיס תפוח בכתום עז, צוואר צר ומעוקל בירוק כהה מאוד, כמעט שחור, ולעיתים מפוספס בעדינות. הגבול בין שני הצבעים חד וברור.
-
פירות קטנים: באורך 8 עד 12 ס"מ, בצורת כף או בקבוק קטן, בעלי קליפה קשה וחלקה.
-
פורייה מאוד: מטפס יחיד יכול לשאת חמישה־עשר עד עשרים פירות.
-
נשמרת מצוין: לאחר ייבוש במקום יבש, היא שומרת על צבעה ועל צורתה במשך חודשים, ולעיתים אף יותר משנה.
אזהרה — חשוב לקרוא:
-
דלעת נוי זו אינה אכילה. כמו כל דלעות הנוי, היא מכילה קוקורביטצינים, חומרים מרירים ורעילים מאוד הגורמים לבחילות, להקאות ולהפרעות עיכול חמורות. מתבוננים בה — לא מבשלים אותה.
- כלל פשוט ומוחלט, שתקף גם לגבי דלעות מאכל: אם הטעם מר, יורקים וזורקים את הפרי כולו. המרירות היא האות לנוכחות קוקורביטצינים.
- יש להרחיק את הפירות מהישג ידם של ילדים קטנים, שנמשכים לצבעיהם העזים.
הנחיות לזריעה:
-
חשיפה: שמש מלאה וחום.
-
קרקע: עמוקה, אוורירית, לחה ועשירה — תוספת נדיבה של קומפוסט בשל עושה את כל ההבדל. לעומת זאת, היא רגישה למים עומדים באזור צוואר השורש.
-
שיטה: זרעו במכל שתילה מוגן החל מאפריל, בטמפרטורה של 20-25 °C, בעומק 2-3 ס"מ, והניחו את הזרע על צדו כדי למנוע ריקבון. הנביטה מתרחשת בתוך 5 עד 10 ימים. העתיקו לשתילה לאחר הכפור האחרון. ראו כיצד לזרוע זרעים.
הנחיות לשתילה:
- השאירו מרווח של 1 עד 1.50 מ': הגבעולים מתפשטים למרחק רב. חפו בשכבה עבה כדי לשמור על הלחות ולשמור על הפירות נקיים.
-
מומלץ ביותר לתת לה לטפס: על גדר רשת, קשת או קשתות תמיכה; הקנוקנות שלה נאחזות בעצמן. הפירות הקלים תלויים אז בנפרד היטב ומקבלים צבע אחיד יותר, בלי צד חיוור שנוצר ממגע עם הקרקע.
הנחיות לטיפול:
- השקו בקביעות בבסיס הצמח, בלי להרטיב את העלווה: קימחון מתפשט במהירות על גידולי הדלועיים.
- אין צורך להגביל את מספר הפירות, בניגוד לדלעות הגדולות: כאן, ככל שיש יותר — טוב יותר.
הנחיות לקטיף:
- קטפו לפני הכפור הראשון, כאשר עוקץ הפרי נעשה קשה ושעם והציפורן אינה מותירה עוד סימן על הקליפה. חתכו במזמרה והשאירו 3 עד 5 ס"מ מהעוקץ: בלעדיו הפרי נרקב מלמעלה.
- הניחו לפירות להתייבש במשך כעשרה ימים במקום יבש ומאוורר, ולאחר מכן אחסנו אותם במקום יבש. מטלית יבשה מספיקה להסרת האבק; הימנעו מלכה, שכן היא מונעת מהקליפה לנשום.
שילובים מועילים:
- היא מתאימה לשלישיית «שלוש האחיות» של ילידי אמריקה יחד עם תירס ושעועית: התירס משמש כתומך, השעועית מקבעת חנקן, והדלעת מכסה את הקרקע. כובע הנזיר הננסי בקרבת מקום מסיט אליו את הכנימות. ראו שילובים בגינת הירק.
חשיבות למגוון הביולוגי:
- פרחיה הגדולים בצבע צהוב־כתום, הנפתחים מוקדם בבוקר, מספקים שפע רב של אבקה לדבורים ולדבורי בומבוס בשיא הקיץ.
- העלווה הפרושה שלה מכסה את הקרקע, מגינה עליה מהתייבשות ומספקת מחסה למיקרופאונה המועילה.
שימוש:
-
דקורטיבית בלבד: סידורים וכתרי סתיו, קערות, שרשראות קישוט, שולחנות חגיגיים, ליל כל הקדושים. היא משמשת גם כצמח מכסה־קרקע או כמטפס חד־שנתי להסתרה מהירה של גדר או קשת.
איסוף זרעים עצמאי:
פתחו פרי בשל מאוד וקשה לחלוטין, הוציאו את הזרעים — שטוחים, סגלגלים, בצבע לבן־קרם ובעלי שוליים ברורים — שטפו אותם וייבשו אותם כשהם פרושים במשך כמה ימים. שימו לב: Cucurbita pepo מתאבקות זו עם זו בקלות רבה — קישואים, פטיפנים, דלעות ספגטי ודלעות נוי אחרות. בידדו את הצמח שממנו אתם אוספים זרעים, אחרת הדור הבא עלול להניב פירות מרים ובלתי צפויים. ראו כיצד לשמור את הזרעים שלכם.
מחויבות לאיכות: ב־SemiSauvage - Permaculture אנו מגדלים ובוחרים את הזרעים שלנו מתוך כבוד לחיים כעיקרון מנחה. אנו פועלים בקרבת הרי הגעש של אוברן, בוחרים זנים הניתנים לריבוי שאינם בני־כלאיים, בודקים את שיעור הנביטה שלהם, ממיינים ואורזים אותם בקפידה, ללא כל טיפול כימי. אמונתנו היא להחזיר לגננים את היכולת לזרוע מחדש, שנה אחר שנה, זרעים שבאמת שייכים להם.
שני צבעים עזים על אותו פרי קטן: דלעת הנוי שהופכת את כל שולחן הסתיו לחגיגה.
