הפנה יונית (Trigonella foenum-graecum) היא צמח ים תיכוני וצמח מרפא עתיק ששימש את התרבויות המזרחיות והמערביות, הן בשל תכונותיו המרפאות והן לשימושו במטבח. לכן כדאי להוסיף צמח רב-תכליתי זה לגינתכם:
מאפיינים:
-
שימוש קולינרי: הפנה יונית משמש גם כתבלין במטבחים רבים בעולם. לזרעיו טעם מעט מריר והם משמשים לעיתים קרובות במנות מסורתיות הודיות ומזרח תיכוניות.
-
דשן ירוק: בחקלאות אורגנית, הפנה יונית משמש כדשן ירוק להעשיר את האדמה בחומרים מזינים חיוניים ולשפר את מבנהה.
טיפים לגידול :
-
חשיפה ואדמה: הפנה יונית מעדיף מיקום שטוף שמש עם אדמה סילטית ולא כבדה מדי. הוא יכול לסבול מליחות קלה באדמה ומיבשון.
-
זריעה: יש להשרות את זרעי הפנה יונית במים למשך 12 עד 18 שעות לפני הזריעה. זרעו אותם ישירות באדמה מהאמצע ועד סוף האביב, לאחר תום הכפור החורפי.
מחויבות לאיכות: זרעי הפנה יונית של SemiSauvage - Permaculture הם רב-שנתיים, לא היברידיים ומותאמים לאזור ליד הרי הגעש של אוברן. הם נבחרים, ממוינים, מאוחסנים ומארוזים בקפידה, מובטחים ללא כל טיפול כימי, לשמחתם הרבה של גננים חובבים.
