Achillea millefolium
עשב הנגרים, עשב תרנגולי ההודו, עשב לעצירת דימומים, אלף־עלה: שפע השמות העממיים שלה מעיד דיו על מקומה בחיי הכפר. שמה הלטיני מתייחס לאכילס, שלפי האגדה השתמש בה כדי לטפל בחייליו מול טרויה — וכינוי המין שלה, millefolium, מתייחס לעלווה שלה, המפורקת בעדינות רבה כל כך עד שנדמה שיש בה אלף עלים.
מאפיינים:
-
פריחה ממושכת: סוככים שטוחים בגוונים לבנים עד ורדרדים, מיוני ועד אוקטובר, הנישאים על גבעולים זקופים.
-
עלווה מפורקת בעדינות: אוורירית מאוד, יוצרת מרבד צפוף על פני הקרקע ונשארת דקורטיבית גם שלא בעונת הפריחה.
-
רב־שנתית עמידה מאוד: כמעט בלתי ניתנת להכחדה, ומסתגלת כמעט לכל תנאי.
הנחיות לזריעה:
-
חשיפה: שמש או חצי צל — היא מסתגלת לשניהם.
-
קרקע: רגילה, גם ענייה, יבשה ואבנית, כל עוד היא מנוקזת היטב — היא גדלה באופן טבעי במדרונות ובשולי דרכים. אל תדשנו בשום אופן: בקרקע עשירה הגבעולים מתארכים, מתרככים ונוטים ליפול.
-
שיטה: זרעו ישירות באדמה הפתוחה ממאי עד יולי, על פני השטח וללא כיסוי: הזרעים, הזעירים מאוד, זקוקים לאור כדי לנבוט. הדקו בעדינות. אין להשרות ואין צורך בריבוד. ראו איך לזרוע זרעים.
הנחיות לטיפול:
- נדרשת מעט מאוד תחזוקה. גזמו לאחר הפריחה הראשונה כדי לעודד פריחה שנייה, וחלקו את הגוש אחת ל־3 שנים כדי לחדש אותו.
הנחיות לקטיף:
- קטפו את הסוככים בשיא הפריחה, במזג אוויר יבש, וייבשו אותם כשהם תלויים הפוך באגודות קטנות, בצל ובמקום מאוורר — הם מתאימים מאוד גם לזרי פרחים מיובשים ודקורטיביים.
שילובים מועילים:
- היא נחשבת לצמח המעודד את חיוניותם של הצמחים השכנים, ומתאימה לשולי גינת הירק וגם לערוגות של רב־שנתיים, לצד אכינצאה סגולה, שלה דרישות גידול דומות. ראו שילוב פרחים בגינת הירק.
- באופן מסורתי מוסיפים את עליה לקומפוסט, והיא מסייעת להאיץ את תהליך הפירוק.
חשיבות למגוון הביולוגי:
- הסוככים השטוחים שלה יוצרים משטחי נחיתה של ממש לחרקים קצרי־לשון: זבובי רחף, פרת משה רבנו, ארינמלים וצרעות זעירות מועילות נוהרים אליהם — ובכך מגיעים לגינה טורפים רבים של כנימות. ראו את השילובים שלנו של ירקות בגינת הירק.
- הפריחה הארוכה מאוד שלה, מיוני עד אוקטובר, הופכת אותה למשאב אמין לאורך כמעט כל עונת הגידול.
שימוש:
- העלים הצעירים, בעלי טעם מעט מריר ואניסי, מתבלים סלטים ורטבים. מהפרחים המיובשים מכינים באופן מסורתי חליטה.
- צמח מרפא הנמנה עם הצמחים שהיו בשימוש הקדום ביותר באירופה. ראו את צמחי המרפא שלנו לזריעה.
סמליות:
הערב־רב נקשרה לגיבור אכילס במיתולוגיה היוונית, ובסין העתיקה השתמשו בה גם לניבוי עתידות: 50 הגבעולים היבשים שימשו להטלת ההקסגרמות של אי צ'ינג.
איסוף הזרעים שלכם:
השאירו כמה סוככים להשחים ולהתייבש לחלוטין על הצמח, ולאחר מכן מעכו אותם מעל כלי קיבול: הזרעים זעירים מאוד. הערב־רב נזרעת מחדש ברצון ואף מתפשטת באמצעות קני השורש שלה. ראו איך לשמור את הזרעים שלכם.
מחויבות לאיכות: ב־SemiSauvage - Permaculture אנו מגדלים ובוחרים את הזרעים שלנו מתוך כבוד לכל חי כעיקרון מנחה. אנו פועלים בקרבת הרי הגעש של אוברן, בוחרים זנים שניתן להרבות ושאינם היברידיים, בודקים את שיעור הנביטה שלהם, ממיינים ואורזים אותם בקפידה, ללא כל טיפול כימי. אמונתנו היא להחזיר לגננים את היכולת לזרוע מחדש, שנה אחר שנה, זרעים שבאמת שייכים להם.
רב־שנתית נדיבה ועמידה להפליא, בעלת ברית יקרת ערך לגננים ולחרקים המועילים.
