Morus nigra
Musta mulperi, itäinen mulperi, mustamarjainen mulperi: tätä ei pidä sekoittaa valkomulperiin, silkkiäistoukan ravintokasviin. Sitä on viljelty antiikista lähtien mehukkaiden ja hieman hapokkaiden hedelmiensä vuoksi, ja sillä on maine puista viisaimpana: se puhkeaa lehteen vasta, kun kaikki hallanvaara on väistynyt. Roomalaiset antoivat sille tästä syystä nimen varovaisin puu.
Ominaisuudet:
-
Poikkeuksellinen pitkäikäisyys: se voi elää yli satavuotiaaksi ja saa vanhetessaan hyvin viehättävän, mutkikkaan kasvutavan.
-
Keskikokoinen: 5–10 metriä kasvuolosuhteista riippuen, leveäkasvuinen ja tiheälehtinen.
-
Kesäinen hedelmäntuotanto: purppuranmustia mulpereita heinä–elokuussa hillityn kevätkukinnan jälkeen.
Varotoimet:
- Sen hedelmät tahraavat vaatteet ja kiveykset pysyvästi: vältä istuttamasta sitä vaalean terassin tai kulkuväylän ylle.
- Kärsivällisyyttä tarvitaan: siemenestä kasvatettu mulperi alkaa yleensä tuottaa hedelmää vasta usean vuoden kuluttua.
Kylvöohjeet:
-
Kasvupaikka: täysi aurinko tai puolivarjo, suojassa kylmiltä tuulilta.
-
Maaperä: ravinteikas, tuore, syvä, lievästi kalkkipitoinen tai neutraali ja hyvin ojitettu. Se sietää huonosti hapanta maata ja seisovaa kosteutta. Kompostin lisääminen istutuksen yhteydessä tukee kasvua.
-
Menetelmä: suositeltavaa on kylmäkäsitellä siemenet 6–8 viikon ajan. Kylvä sen jälkeen 1 cm:n syvyyteen kosteaan ja hyvin ojitettuun kasvualustaan, jonka lämpötila pidetään 18–22 °C:ssa. Itämiseen kuluu 4–8 viikkoa.
Istutusohjeet:
- Istuta nuori taimi lopulliselle kasvupaikalleen ja varaa riittävästi tilaa sen leveälle latvukselle. Se sietää huonosti myöhäisiä siirtoistutuksia.
Hoito-ohjeet:
- Kastele säännöllisesti ensimmäisenä vuonna, minkä jälkeen puu kestää hyvin kuivuutta. Kestää pakkasta –20 °C:een asti.
- Leikkaa mahdollisimman vähän ja ainoastaan loppukesällä: mulperi vuotaa runsaasti, jos sitä leikataan keväällä.
Sadonkorjuuohjeet:
- Mulperit kypsyvät vähitellen ja irtoavat pienimmästäkin kosketuksesta: levitä maahan lakana ja ravistele oksia varovasti – tämä on perinteinen ja tehokkain menetelmä.
Hyödylliset kasviyhdistelmät:
- Se sopii hyvin yhteen esimerkiksi aitolaventelin ja ryytisalvian kanssa, sillä ne houkuttelevat pölyttäjiä sen juurelle.
- Sen varjo suojaa lehtivihanneksia kesäauringolta. Sen sijaan se kannattaa sijoittaa kauas pähkinäpuusta, jonka juuret estävät naapurikasvien kasvua. Katso kasviyhdistelmät hyötypuutarhassa.
Merkitys luonnon monimuotoisuudelle:
- Sen hedelmät ovat keskikesällä lintujen herkkua: mustarastaat, rastaat ja kertut kerääntyvät sen luo, joten se toimii erinomaisena ”harhautuspuuna” ja suojaa muita pieniä hedelmäkasveja.
- Sen tiheä latvus tarjoaa suojaa ja pesimispaikkoja, ja sen karike ravitsee maaperän eliöstöä — katso elävän maan perusteet.
Käyttö:
- Hedelmät ovat herkullisia tuoreina, hillona, siirappina, viininä tai kuivattuina. Erinomainen ravintokasvi permakulttuuriseen hedelmätarhaan, ja lisäksi sillä on todellista koristearvoa.
Symboliikka:
Musta mulperi symboloi viisautta, kärsivällisyyttä ja yltäkylläisyyttä. Sitä on istutettu moniin Euroopan luostareihin ja kuninkaallisiin puutarhoihin, ja se kuvastaa myös paikkojen muinaista muistoa.
Omien siementen kerääminen:
Muussaa hyvin kypsiä mulpereita pienessä määrässä vettä, anna niiden liota muutaman päivän ajan ja huuhtele sitten huolellisesti: pienet siemenet irtoavat hedelmälihasta. Kuivaa ne ennen talven kylmäkäsittelyä. Katso siementen säilyttäminen.
Sitoumuksemme laatuun: SemiSauvage - Permaculture -yrityksessä viljelemme ja valikoimme siemenemme elävän luonnon kunnioittaminen johtoajatuksenamme. Auvergnen tulivuorten lähellä sijaitsevalla tilallamme valitsemme itsepölytteisiä ja risteyttämättömiä lajikkeita, joiden itävyys testataan. Siemenet lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille on palautettava mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen siemeniä, jotka todella kuuluvat heille.
Myynti on tarkoitettu laatua ja aitoutta etsiville kotipuutarhureille.
