Solanum lycopersicum
Keltainen päärynäkirsikkatomaatti, Yellow Pear, keltainen päärynä: sitä on viljelty Euroopassa 1600-luvulta lähtien, ja se on yksi vanhimmista tunnetuista kirsikkatomaateista. Sen pienet, miniatyyripäärynän muotoiset keltaiset hedelmät kasvavat pitkissä tertuissa ja tuottavat keskeytyksettä heinäkuusta halloihin asti — iloinen ja helppo kasvi, johon lapset eivät kyllästy.
Ominaisuudet:
-
Alkuperäinen muoto: pienet kullankeltaiset, 3–4 cm:n päärynät, jotka kasvavat pitkissä tertuissa.
-
Mieto maku: vähähappoinen ja hieman hedelmäinen, erityisesti lasten mieleen.
-
Erittäin helppo: paljon suurhedelmäisiä lajikkeita helpompi kasvattaa, ihanteellinen aloittelijoille.
-
Sopii ruukkuviljelyyn: menestyy erittäin hyvin parvekkeella syvässä astiassa.
Kylvöohjeet:
-
Kasvupaikka: täysi aurinko, niin kasvimaalla kuin parvekkeellakin.
-
Maa: ravinteikas, kuohkea ja hyvin vettä läpäisevä. Kompostilisä hyödyttää kasvia, vaikka se onkin selvästi vähemmän vaativa kuin suurhedelmäiset lajikkeet.
-
Menetelmä: kylvä helmi–huhtikuussa suojattuun paikkaan vähintään 20 °C:ssa — sitä viileämmässä siemenet eivät idä. Peitä 5 mm:n kerroksella. Kouli taimet ruukkuihin, kun niillä on kaksi oikeaa lehteä. Katso kuinka siemenet kylvetään.
Istutusohjeet:
- Istuta viimeisten hallojen jälkeen 60 cm:n välein. Hauta varsi ensimmäisiin lehtiin asti: tomaatti muodostaa juuria koko maan alle jäävälle varren osalle, mikä tekee taimesta elinvoimaisemman.
- Tämä on indeterminantti lajike: se kasvaa rajattomasti ja ylittää helposti kahden metrin korkeuden. Varaa tukeva tukikeppi heti istutuksen yhteydessä.
Hoito-ohjeet:
-
Kastele aina tyveltä, älä koskaan lehdistön päältä, mieluiten aamuisin: lehdille jäävä vesi tarjoaa rutolle kulkuväylän. Levitä paksu kate.
- Kastele säännöllisesti ja tasaisesti, jotta hedelmät eivät halkeile.
- Hyvä uutinen: kirsikkatomaateilla varkaiden poistaminen on valinnaista. Kasvin voi jopa antaa haaroittua pensaaksi, jolloin hedelmien määrä kasvaa, kunhan tilaa ja riittävä tuki on saatavilla.
- Noudata kolmen tai neljän vuoden viljelykiertoa.
Sadonkorjuuohjeet:
- Korjaa koko terttu, kun suurin osa hedelmistä on kunnolla keltaisia, tai poimi hedelmiä vähitellen. Säilytä huoneenlämmössä, ei koskaan jääkaapissa.
Hyödylliset kumppanikasvit:
Hyöty luonnon monimuotoisuudelle:
- Sen kukat pölyttyvät värinän avulla: vain kimalaiset, jotka pystyvät värisyttämään siipilihaksiaan oikealla taajuudella, hyödyntävät niitä täydellisesti. Niiden houkutteleminen parantaa suoraan satoasi.
- Vanha, siemenlisäykseen soveltuva lajike, jonka viljely auttaa säilyttämään viljelykasvien monimuotoisuutta. Tutustu kylvettäviin vanhoihin tomaattilajikkeisiimme.
Käyttö:
- Naposteltavana, salaateissa, vartaissa, matalassa lämpötilassa uunissa confit-valmistettuna tai pikkelöitynä. Sen keltainen väri muodostaa kauniin kontrastin punaisten kirsikkatomaattien kanssa.
Omien siementen kerääminen:
Ota hedelmälihaa muutamasta täysin kypsästä hedelmästä ja anna sen käydä kaksi tai kolme päivää pienessä vesimäärässä — tämä vaihe hajottaa itämistä estävän hyytelömäisen kerroksen — ja huuhtele sitten: terveet siemenet vajoavat pohjalle. Kuivaa ne tasaisella alustalla. Katso kuinka siemeniä säilytetään.
Sitoumuksemme laatuun: SemiSauvage - Permaculturella viljelemme ja valikoimme siemenemme elävän luonnon kunnioittaminen johtoajatuksenamme. Auvergnen tulivuorten lähellä sijaitsevalla tilallamme valitsemme siemenlisäykseen soveltuvia, risteytymättömiä lajikkeita, testaamme niiden itävyyden, lajittelemme ja pakkaamme ne huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Vakaumuksemme on antaa puutarhureille takaisin mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen omia siemeniään, jotka todella kuuluvat heille.
Sadat pienet kultaiset päärynät keskikesästä hallaöihin.
