Piikittömän kapriksen siemenet (Capparis spinosa)

Capparis spinosa

Kaprikasvilla on huomattava selviytymisen salaisuus: sitä näkee usein kasvamassa suoraan vanhojen välimerellisten kivimuurien raoissa lähes ilman multaa. Tämä piikitön lajike säilyttää kaiken välimerellisen sitkeytensä ilman piikkisten versojen aiheuttamaa vaivaa.

Ominaisuudet:

• Siro kasvutapa: pensasmainen ja rentoversoinen kasvi, joka leviää noin 50 cm:n korkeudelle ja 1 metrin leveydelle; versot kaartuvat alaspäin.
• Lyhytkestoinen kukinta: tuoksuvat valkoiset kukat, joissa on pitkät violetit heteet, kestävät kukin vain yhden päivän kesäkuun ja heinäkuun välillä.
• Puolitalvenkestävä: kestää jopa −5 °C:n pakkasta ja sietää juurruttuaan huomattavan hyvin kuivuutta.

Kylvöohjeet:

• Kasvupaikka: täysi aurinko, mahdollisimman lämmin paikka — etelään päin oleva seinusta on ihanteellinen.
• Maa: kuiva, kivikkoinen, kalkkipitoinen, erittäin vähäravinteinen ja ennen kaikkea täydellisesti vettä läpäisevä. Kasvi viihtyy äärimmäisissä olosuhteissa: älä koskaan paranna kasvualustaa, ja vältä raskasta tai kosteaa maata, joka on sen juurille kohtalokasta. Ruukussa tarvitaan mullan, hiekan ja soran seos.
• Menetelmä: itämistä pidetään vaikeana ja hitaana. Liota siemeniä 24 tuntia haaleassa vedessä ja tee sen jälkeen kylmäkäsittely 2–3 viikon ajan ennen kylvämistä taimipottiin keväällä. Ole kärsivällinen: taimettuminen voi kestää useita viikkoja.

Istutusohjeet:

• Avomaalle ainoastaan Etelä-Ranskassa. Muualla kasvata ruukussa ja siirrä talveksi suojaan kylmältä viileään ja valoisaaan tilaan.

Hoito-ohjeet:

• Kastele erittäin niukasti ja vain ensimmäisen vuoden ajan. Leikkaa versot takaisin lopputalvella uusien nuppujen muodostumisen edistämiseksi.

Sadonkorjuuohjeet:

• Poimi kukkanuput varhain aamulla, kun ne ovat vielä tiukasti sulkeutuneet: niistä tulee kapriksia suolassa tai etikassa säilömisen jälkeen. Pienimmät ovat arvostetuimpia.

Hyödylliset yhdistelmät:

• Sen kasvupaikkavaatimukset ovat samanlaiset kuin muilla välimerenkasveilla, kuten aitolaventelilla, jonka kanssa se muodostaa yhtenäisen ja vettä säästävän kuivan kivikkopuutarhan. Tutustu myös kuivuutta kestäviin kasveihimme.

Merkitys luonnon monimuotoisuudelle:

• Sen suuret kukat ovat lyhytkestoisuudestaan huolimatta mehiläisten suosiossa lyhyen kukinta-aikansa aikana.
• Kyky asuttaa muurit ja kivikot tekee siitä kuivan puutarhan arvostetun suojapaikan pieneliöstölle.

Käyttö:

• Kukkanupuista tulee kapriksia; myöhemmin poimituista nuorista hedelmistä saadaan kapriskurkkuja, joita arvostetaan yhtä lailla välimerellisessä keittiössä.

Omien siementen kerääminen:
Anna muutaman nupun avautua ja kehittyä hedelmäksi. Poimi hedelmä täysin kypsänä, avaa se ja irrota hedelmälihasta pienet ruskeat siemenet. Huuhtele ja kuivaa ne. Katso siementen säilytysohjeet.

Sitoumuksemme laatuun: SemiSauvage - Permaculture -yrityksessä viljelemme ja valikoimme siemenemme elävää luontoa kunnioittaen. Auvergnen tulivuorten lähistöllä toimivina valitsemme lisääntymiskykyisiä, ei-hybridilajikkeita, joiden itävyys on testattu. Siemenet lajitellaan ja pakataan huolellisesti ilman kemiallisia käsittelyjä. Uskomme, että puutarhureille tulee palauttaa mahdollisuus kylvää vuodesta toiseen uudelleen siemeniä, jotka todella kuuluvat heille.

Muuta puutarhasi nurkkaus välimerelliseksi tunnelmaksi näillä piikittömän kaprikaskasvin siemenillä.