Μυκήλιο Shiitaké - Σετ καλλιέργειας μανιταριών

Καλλιεργήστε τα δικά σας Shiitake με αυτό το κιτ μυκηλίου
Τα Shiitake, γνωστά για τη μοναδική τους γεύση umami και τα θρεπτικά τους οφέλη, είναι πολυλειτουργικά και περιζήτητα μανιτάρια. Με αυτό το κιτ, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε εύκολα στο σπίτι σας, σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους.

Λεπτομέρειες

Αυτό το κιτ περιέχει σωληνάριο υγρού μυκηλίου Shiitake (Lentinula edodes), παράγεται υπό βέλτιστες συνθήκες αποστείρωσης. Αυτό το μυκήλιο είναι έτοιμο για αραίωση σε διάλυμα γλυκιάς νερού και εμβολιασμό σε διάφορα υποστρώματα για να ξεκινήσετε την καλλιέργειά σας.

Τα Shiitake αναπτύσσονται σε πλούσια οργανικά υλικά όπως:

• Κορμοί σκληρού ξύλου (δρυς, οξιά, κ.ά.)
• Πριονίδι ή ξυλοτεμαχίδια μη επεξεργασμένα
• Παστεριωμένο άχυρο
• Υπόλειμμα καφέ
• Δομημένο κομπόστ

Προτιμούν σκοτεινό, υγρό και καλά αεριζόμενο περιβάλλον, σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους.

Πλεονεκτήματα του προϊόντος:

• Κατάλληλο για ευρύ φάσμα φυσικών υποστρωμάτων.
• Εύκολο στην καλλιέργεια σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους.
• Παράγει νόστιμα και θρεπτικά Shiitake, πλούσια σε πρωτεΐνες και βιταμίνες.
• Επιτρέπει πολλούς κύκλους καρποφορίας σε παρατεταμένη περίοδο.
• Φιλική προς το περιβάλλον και βιώσιμη μέθοδος.

Οδηγίες καλλιέργειας

1. Προετοιμασία του μείγματος ζαχαρούχου νερού :

   • Χρησιμοποιήστε εμφιαλωμένο μεταλλικό νερό για να αποφύγετε ρύπους όπως το χλώριο.
   • Προσθέστε περίπου 10% σιρόπι μήλου ή λεμονιού χωρίς συντηρητικά (γλυκόζη/φρουκτόζη).
   • Αναμείξτε 10 ml μυκηλίου ανά λίτρο γλυκισμένου νερού (π.χ. 15 ml για μπουκάλι 1,5 λίτρου).
   • Ανακινήστε απαλά για να κατανεμηθεί καλά το μυκήλιο.

2. Ανάπτυξη μυκηλίου :

   • Τοποθετήστε το μείγμα σε σκοτεινό χώρο, σε σταθερή θερμοκρασία τουλάχιστον 20°C.
   • Αφήστε να ξεκουραστεί για 4 έως 5 ημέρες μέχρι να αναπτυχθούν οι ίνες μυκηλίου και το υγρό να γίνει θολό.

3. Εμβολιασμός του υποστρώματος :

   • Στους κορμούς ξύλου :
     • Χρησιμοποιήστε φρεσκοκομμένους κορμούς σκληρού ξύλου. Τρυπήστε τρύπες βάθους 3 εκ. κάθε 15 εκ. στην επιφάνεια των κορμών.
     • Γεμίστε τις τρύπες με το μείγμα μυκηλίου και σφραγίστε με βρώσιμο κερί ή κερί μέλισσας.
     • Τοποθετήστε τους κορμούς σε σκιασμένο μέρος, μερικώς θαμμένους για να διατηρηθεί η υγρασία.
   • Σε άλλα υποστρώματα :
     • Γεμίστε μια πλαστική σακούλα ή έναν αεριζόμενο δοχείο με το επιλεγμένο υπόστρωμα (άχυρο, κατακάθι καφέ, πριονίδι, κ.ά.).
     • Ρίξτε το μείγμα μυκηλίου πάνω στο υγρό υπόστρωμα και ανακατέψτε καλά για ομοιόμορφη κατανομή.

4. Επώαση υποστρώματος :

   • Τοποθετήστε το εμβολιασμένο υπόστρωμα σε σκοτεινό και υγρό μέρος, με θερμοκρασία μεταξύ 20°C και 25°C.
   • Περιμένετε περίπου 2 έως 3 εβδομάδες μέχρι το μυκήλιο να αποικίσει πλήρως το υπόστρωμα ή τους κορμούς.

5. Καρποφορία :

   • Αλλάξτε τις περιβαλλοντικές συνθήκες για να προκαλέσετε την καρποφορία:
     • Χαμηλότερη θερμοκρασία (15-20°C).
     • Μέτρια έμμεση φωτεινότητα.
     • Υψηλή υγρασία (85-90%), επιτυγχάνεται με υγραντήρα ή τακτικό ψέκασμα.
   • Τα Shiitakés θα αρχίσουν να αναπτύσσονται στους κορμούς ή στις σακούλες υποστρώματος μετά από 2 έως 3 επιπλέον εβδομάδες.

6. Συγκομιδή :

   • Συγκομίστε τα Shiitakés όταν τα καπέλα τους είναι καλά σχηματισμένα και ακόμα ελαφρώς κυρτά.
   • Οι κορμοί μπορούν να παράγουν Shiitakés για 2 έως 3 χρόνια, με πολλούς κύκλους καρποφορίας ανά έτος.

Εποχικότητα και συγκομιδή

• Εμβολιασμός : Άνοιξη ή αρχές φθινοπώρου, όταν οι κλιματικές συνθήκες είναι ήπιες και υγρές.
• Αναμενόμενη καρποφορία : Τα Shiitakés μπορούν να παράγουν μανιτάρια για 2 έως 3 χρόνια σε κορμούς, με πολλούς κύκλους συγκομιδής ανά έτος.

Μετατρέψτε τον χώρο σας σε έναν τόπο βιώσιμης καλλιέργειας και απολαύστε την ικανοποίηση της συγκομιδής των δικών σας Shiitakés. Ξεκινήστε σήμερα!

Γιατί να επιλέξετε την SemiSauvage - Permaculture;

Στο SemiSauvage - Permaculture , δεσμευόμαστε να παρέχουμε προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας. Οι σωλήνες μυκηλίου μας αποστειρώνονται προσεκτικά και συσκευάζονται σε κενό για να διασφαλιστεί η καθαρότητά τους.

Κάθε κιτ περιλαμβάνει ένα λεπτομερής οδηγία , με σαφείς οδηγίες και συμβουλές για να μεγιστοποιήσετε τις πιθανότητες επιτυχίας σας, είτε είστε αρχάριος είτε έμπειρος.

Κατεβάστε τις οδηγίες: 

PDF στα Γαλλικά ©
PDF στα Αγγλικά ©
PDF στα Ιταλικά ©
PDF στα Ισπανικά ©