(Brassica oleracea colvar. sabellica)
Επίσης γνωστό ως: Λάχανο κατσαρό , Kale , Φτερωτό λάχανο , Kale νάνος , κατσαρό λάχανο
Το λάχανο καλέ Νάνος Μισός είναι μια παλιά ποικιλία πολύ ανθεκτικού κατσαρού λάχανου, γνωστή για τα σγουρά φύλλα του, την εξαιρετική θρεπτική του αξία και την αντοχή στο κρύο. Εύκολο στην καλλιέργεια, προσαρμόζεται καλά σε κήπους λαχανικών αλλά και σε γλάστρες σε βεράντα. Πολύ παραγωγικό, αυτό το λάχανο-φύλλο συγκομίζεται ανάλογα με τις ανάγκες, καθ' όλη τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα.
Ξεχωρίζει για την συμπαγή ανάπτυξή του, που συνήθως δεν ξεπερνά τα 50 εκ. ύψος.
Χρήσεις :
Το λάχανο καλέ χρησιμοποιείται στη μαγειρική για τα τραγανά και ελαφρώς πικρά φύλλα του. Καταναλώνεται ωμό σε σαλάτα, σοταρισμένο, σε σούπα ή σε τσιπς από λάχανο κατσαρό. Είναι απαραίτητο σε υγιεινές και χορτοφαγικές δίαιτες.
Συμβουλές καλλιέργειας:
Σπείρετε τους σπόρους από Μάρτιο έως Ιούνιο, απευθείας στο έδαφος ή σε γλαστράκια για μεταφύτευση (αφήστε απόσταση 40 εκ. σε όλες τις κατευθύνσεις).
Έκθεση: πλήρης ήλιος ή ημισκιά – πλούσιο, δροσερό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
Τακτικό πότισμα χωρίς υπερβολές. Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει από 2 μήνες μετά τη σπορά, φύλλο φύλλο, και να διαρκέσει από τον Οκτώβριο μέχρι τους πρώτους παγετούς ή και παραπάνω ανάλογα με τις περιοχές.
Πρόκειται για ένα φυτό διετές, που παράγει τον πρώτο χρόνο και στη συνέχεια βγάζει σπόρους τον δεύτερο.
Δεν απαιτείται καμία στρωμάτωση για τη βλάστηση.
🌸 Ευεργετικοί συνδυασμοί:
Συνδυάζεται καλά με τα πράσα , παντζάρια , μαρούλια και αρωματικά φυτά όπως το δυόσμο ή το μελισσόχορτο, που απωθούν ορισμένα επιβλαβή έντομα.
✨ Συμβολισμός:
Το λάχανο καλέ συμβολίζει την ανθεκτικότητα και η γενναιοδωρία από τη φύση: αναπτύσσεται σε δύσκολες συνθήκες και προσφέρει μια άφθονη και θρεπτική σοδειά, ακόμη και το χειμώνα.
Δέσμευση για ποιότητα:
Στη SemiSauvage - Permaculture, δεσμευόμαστε να σας παρέχουμε αναπαραγώγιμους σπόρους υψηλότερης ποιότητας. Οι σπόροι μας επιλέγονται, ταξινομούνται και συσκευάζονται με φροντίδα, χωρίς καμία χημική επεξεργασία.
Πώληση αποκλειστικά για ερασιτέχνες κηπουρούς που αναζητούν ποιότητα και αυθεντικότητα.
