Cucurbita pepo « Koshare »
Διακοσμητική κολοκύθα Koshare, κολοκύθα-κουτάλι Koshare, κολοκύθα-κουτάλι Koshare: μια μικρή κολοκύθα αποκλειστικά διακοσμητική, της οποίας κάθε καρπός έχει δύο έντονα διαχωρισμένα χρώματα — μια διογκωμένη βάση σε ΖΩΗΡΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ και έναν λαιμό τόσο σκούρο πράσινο, που φαίνεται μαύρος. Το σχήμα της, σαν μικρό κουτάλι ή σαν κολοκύθα με καμπυλωτό λαιμό, την κάνει μία από τις πιο αναγνωρίσιμες διακοσμητικές κολοκύθες, ενώ ο σκληρός φλοιός της επιτρέπει να διατηρείται για μήνες χωρίς να αλλοιώνεται.
Χαρακτηριστικά:
-
Καθαρά δίχρωμη: διογκωμένη βάση σε ζωηρό πορτοκαλί, στενός και καμπυλωτός λαιμός σε πολύ σκούρο, σχεδόν μαύρο πράσινο, συχνά με λεπτές ραβδώσεις. Το όριο ανάμεσα στα δύο χρώματα είναι σαφές.
-
Μικροί καρποί: 8 έως 12 cm, σε σχήμα κουταλιού ή μικρής κολοκύθας, με σκληρό και λείο φλοιό.
-
Πολύ παραγωγική: ένα μόνο αναρριχώμενο φυτό μπορεί να δώσει δεκαπέντε έως είκοσι καρπούς.
-
Εξαιρετική διατηρησιμότητα: αφού στεγνώσει σε ξηρό χώρο, διατηρεί το χρώμα και το σχήμα της για μήνες, μερικές φορές και για περισσότερο από έναν χρόνο.
Προσοχή — διαβάστε το:
-
Αυτή η διακοσμητική κολοκύθα δεν είναι βρώσιμη. Όπως όλες οι διακοσμητικές κολοκύθες, περιέχει κουκουρβιτακίνες, πολύ πικρές και τοξικές ουσίες που προκαλούν ναυτία, εμετό και σοβαρές πεπτικές διαταραχές. Είναι για να την κοιτάμε, όχι για να τη μαγειρεύουμε.
- Απλός και απόλυτος κανόνας, που ισχύει και για τις βρώσιμες κολοκύθες: αν η γεύση είναι πικρή, φτύστε το και πετάξτε ολόκληρο τον καρπό. Η πικράδα είναι το σημάδι των κουκουρβιτακινών.
- Κρατήστε τους καρπούς μακριά από μικρά παιδιά, τα οποία μπορεί να προσελκύσουν τα έντονα χρώματά τους.
Συμβουλές σποράς:
-
Έκθεση: πλήρης ήλιος και ζέστη.
-
Έδαφος: βαθύ, αφράτο, δροσερό και πλούσιο — μια γενναιόδωρη προσθήκη καλά χωνεμένου κομπόστ κάνει όλη τη διαφορά. Αντίθετα, φοβάται τα λιμνάζοντα νερά στον λαιμό του φυτού.
-
Μέθοδος: σπείρετε σε γλαστράκι υπό κάλυψη από τον Απρίλιο, στους 20-25 °C, σε βάθος 2-3 cm, τοποθετώντας τον σπόρο στο πλάι, ώστε να μην σαπίσει. Φύτρωμα σε 5 έως 10 ημέρες. Μεταφυτέψτε μετά τους τελευταίους παγετούς. Δείτε πώς να σπείρετε τους σπόρους σας.
Συμβουλές φύτευσης:
- Αφήστε απόσταση 1 έως 1,50 m: οι βλαστοί απλώνονται πολύ. Καλύψτε το έδαφος με παχύ στρώμα εδαφοκάλυψης, για να διατηρείται η υγρασία και να μένουν οι καρποί καθαροί.
-
Το καλύτερο είναι να την αφήσετε να αναρριχηθεί: σε πλέγμα, αψίδα ή καμάρες, οι έλικες της γαντζώνονται μόνες τους. Έτσι οι ελαφροί καρποί κρέμονται ελεύθερα και αποκτούν πιο ομοιόμορφο χρώμα, χωρίς ωχρή πλευρά από την επαφή με το έδαφος.
Συμβουλές περιποίησης:
- Ποτίζετε τακτικά στη βάση, χωρίς να βρέχετε το φύλλωμα: το ωίδιο εγκαθίσταται γρήγορα στα κολοκυνθοειδή.
- Δεν χρειάζεται να περιορίσετε τον αριθμό των καρπών, σε αντίθεση με τις μεγάλες κολοκύθες: εδώ, όσο περισσότεροι τόσο το καλύτερο.
Συμβουλές συγκομιδής:
- Συγκομίστε πριν από τους πρώτους παγετούς, όταν ο ποδίσκος έχει γίνει σκληρός και φελλώδης και το νύχι δεν αφήνει πλέον σημάδι στον φλοιό. Κόψτε με κλαδευτήρι, αφήνοντας 3 έως 5 cm ποδίσκου: χωρίς αυτόν, ο καρπός σαπίζει από πάνω.
- Αφήστε τους να στεγνώσουν για περίπου δέκα ημέρες σε ξηρό και αεριζόμενο χώρο και στη συνέχεια αποθηκεύστε τους σε ξηρό μέρος. Ένα στεγνό πανί αρκεί για να απομακρύνετε τη σκόνη· αποφύγετε το βερνίκωμα, γιατί εμποδίζει τον φλοιό να αναπνέει.
Ωφέλιμοι συνδυασμοί:
- Ταιριάζει στο ιθαγενές αμερικανικό σύστημα των «τριών αδελφών», μαζί με το καλαμπόκι και το φασόλι: το καλαμπόκι χρησιμεύει ως στήριγμα, το φασόλι δεσμεύει άζωτο και η κολοκύθα καλύπτει το έδαφος. Η νάνα νεροκάρδα σε κοντινή απόσταση απομακρύνει τις αφίδες. Δείτε τους συνδυασμούς στον λαχανόκηπο.
Οφέλη για τη βιοποικιλότητα:
- Τα μεγάλα κιτρινοπορτοκαλί άνθη της, που ανοίγουν νωρίς το πρωί, αποτελούν πολύ άφθονη πηγή γύρης για τις μέλισσες και τους βομβίνους στα μέσα του καλοκαιριού.
- Το απλωμένο φύλλωμά της καλύπτει το έδαφος, το προστατεύει από την ξήρανση και προσφέρει καταφύγιο στη χρήσιμη μικροπανίδα.
Χρήση:
-
Αποκλειστικά διακοσμητική: συνθέσεις και φθινοπωρινά στεφάνια, μπολ, γιρλάντες, γιορτινά τραπέζια, Halloween. Χρησιμεύει επίσης ως εδαφοκαλυπτικό φυτό ή ως ετήσιο αναρριχώμενο για να στολίσει γρήγορα έναν φράχτη ή μια αψίδα.
Συλλογή δικών σας σπόρων:
Ανοίξτε έναν πολύ ώριμο και απολύτως σκληρό καρπό, αφαιρέστε τους σπόρους — επίπεδους, ωοειδείς, υπόλευκους, με καθαρό περίγραμμα — ξεπλύντε τους και στεγνώστε τους απλωμένους για αρκετές ημέρες. Προσοχή: τα Cucurbita pepo διασταυρώνονται πολύ εύκολα μεταξύ τους (κολοκυθάκια, πατισόν, κολοκύθες σπαγγέτι, άλλες διακοσμητικές κολοκύθες). Απομονώστε το φυτό από το οποίο θα συλλέξετε σπόρους, διαφορετικά οι απόγονοι μπορεί να δώσουν πικρούς και απρόβλεπτους καρπούς. Δείτε πώς να διατηρείτε τους σπόρους σας.
Δέσμευση στην Ποιότητα: στη SemiSauvage - Permaculture, καλλιεργούμε και επιλέγουμε τους σπόρους μας με οδηγό τον σεβασμό προς τη ζωή. Εγκατεστημένοι κοντά στα ηφαίστεια της Ωβέρνης, επιλέγουμε ποικιλίες που αναπαράγονται και δεν είναι υβρίδια, ελεγμένες ως προς το ποσοστό βλαστικότητάς τους, διαλεγμένες και συσκευασμένες με φροντίδα, χωρίς καμία χημική επεξεργασία. Η πεποίθησή μας: να δώσουμε ξανά στους κηπουρούς τη δυνατότητα να ξανασπέρνουν, κάθε χρόνο, σπόρους που τους ανήκουν πραγματικά.
Δύο έντονα χρώματα στον ίδιο μικρό καρπό: η διακοσμητική κολοκύθα που απογειώνει κάθε φθινοπωρινό τραπέζι.
