150 αναπαραγόμενοι σπόροι – παλιά ποικιλία
Το Κρεμμύδι Πράσο Ishikura, επίσης γνωστό ως Ιαπωνικό Πράσο, Ιαπωνικό Σχοινόπρασο, Κρεμμύδι σχοινόπρασο, Πράσο, Cive de Saint-Jacques ή ακόμα και Negi στην Ιαπωνία, είναι μια παραδοσιακή ασιατική ποικιλία του Allium fistulosum. Καλλιεργείται όπως το πράσο αλλά συγκομίζεται όπως το πράσινο κρεμμύδι. Αυτό το ανθεκτικό φυτό εκτιμάται για το μακρύ και σωληνοειδές φύλλωμά του που θυμίζει πράσο, με λεπτή και διακριτικά σκόρδινη γεύση.
Χαρακτηριστικά του φυτού:
Πολυετές σε ήπιο κλίμα αλλά συχνά καλλιεργείται ως ετήσιο, αυτό το φυτό σχηματίζει μακριά λευκά στελέχη χωρίς αληθινό βολβό, ιδανικά για συγκομιδή νεαρά ή ημιώριμα. Μπορεί να φτάσει τα 40 έως 60 εκ. ύψος και είναι ιδανικό τόσο σε λαχανόκηπο όσο και σε γλάστρα.
Χρήση :
Τα νεαρά στελέχη καταναλώνονται ωμά ή μαγειρεμένα, όπως το σχοινόπρασο ή ένα μικρό πράσο. Πολύ χρησιμοποιούμενο στην ιαπωνική κουζίνα (ράμεν, γουόκ, ζωμοί), επίσης προσθέτει γεύση σε ομελέτες, τάρτες ή λαδερά πιάτα.
Συμβουλές καλλιέργειας:
Σπορά : απευθείας στο έδαφος από Μάρτιο έως Ιούλιο, ή υπό κάλυψη από Φεβρουάριο.
Βάθος : 1 εκ., απόσταση 10 εκ. μεταξύ των φυτών.
Έδαφος : πλούσιο, δροσερό και καλά αποστραγγιζόμενο.
Έκθεση : πλήρης ήλιος.
Πότισμα : τακτικό αλλά χωρίς υπερβολές.
Πολυετές : ναι, σε ήπιο κλίμα ή υπό χειμερινή προστασία.
Στρωμάτωση : δεν είναι απαραίτητη.
Ευνοϊκές συνδυαστικές φυτεύσεις:
Συμβαδίζει καλά με τις καρότα, παντζάρια, μαρούλια και ντομάτες. Αποφύγετε τις συνδυαστικές φυτεύσεις με τα όσπρια.
Συμβολισμός:
Σύμβολο αντοχής και επιμονής στην Ασία, το κρεμμύδι πράσο είναι επίσης γνωστό ότι απομακρύνει τις ασθένειες στους παραδοσιακούς λαχανόκηπους.
Δέσμευση για ποιότητα:
Στη SemiSauvage - Permaculture, δεσμευόμαστε να σας παρέχουμε αναπαραγώγιμους σπόρους υψηλότερης ποιότητας. Οι σπόροι μας επιλέγονται, ταξινομούνται και συσκευάζονται με φροντίδα, χωρίς καμία χημική επεξεργασία.
Πώληση αποκλειστικά για ερασιτέχνες κηπουρούς που αναζητούν ποιότητα και αυθεντικότητα.
