Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) ist eine mediterrane Pflanze und eine alte Heilpflanze, die von östlichen und westlichen Kulturen sowohl wegen ihrer heilenden Eigenschaften als auch wegen ihrer Verwendung in der Küche genutzt wurde. Deshalb sollten Sie diese vielseitige Pflanze in Ihren Garten aufnehmen:
Eigenschaften:
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Kulinarische Verwendung: Bockshornklee wird auch als Gewürz in vielen Küchen der Welt verwendet. Seine Samen haben einen leicht bitteren Geschmack und werden oft in traditionellen indischen und mediterranen Gerichten eingesetzt.
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Gründünger: Im ökologischen Landbau wird Bockshornklee als Gründünger verwendet, um den Boden mit wichtigen Nährstoffen anzureichern und seine Struktur zu verbessern.
Anbautipps:
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Standort und Boden: Bockshornklee bevorzugt einen sonnigen Standort mit lehmigem, nicht zu schwerem Boden. Er verträgt eine leichte Bodenversalzung und Trockenheit.
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Aussaat: Die Bockshornkleesamen müssen vor der Aussaat 12 bis 18 Stunden in Wasser eingeweicht werden. Säen Sie sie direkt in den Boden von Mitte bis Ende Frühling, nach dem Ende der Winterfröste.
Engagement für Qualität: Die Bockshornkleesamen von SemiSauvage - Permakultur sind samenfest, nicht hybrid und an die Region nahe den Vulkanen der Auvergne angepasst. Sie werden sorgfältig ausgewählt, sortiert, gelagert und verpackt, garantiert ohne jegliche chemische Behandlung, zum großen Vergnügen der Hobbygärtner.
