Der Purpur-Tomatillo (Physalis ixocarpa) ist eine faszinierende Sorte aus der Familie der Nachtschattengewächse, die aus Mexiko stammt. Hier ist alles, was Sie über diese einzigartige Pflanze wissen müssen:
Beschreibung:
- Der Purpur-Tomatillo produziert essbare Früchte, die kleinen purpurfarbenen Tomaten ähneln.
- Diese einjährige krautige Pflanze kann eine Höhe von 1,50 bis 2 Metern erreichen.
- Die Früchte des Tomatillos sind in eine grüne, papierähnliche Hülle eingewickelt, die aus dem Kelch gebildet wird. Bei Reife färbt sich diese Hülle violett und dann braun.
- Der Fruchtdurchmesser kann bis zu 10 cm erreichen, und sie sind etwa 75 bis 85 Tage nach der Aussaat erntereif.
Verwendungen:
- Tomatillos werden in der lateinamerikanischen Küche, besonders in Saucen, häufig verwendet. Sie können auch in Ratatouille und anderen Gerichten eingesetzt werden.
- Ihr einzigartiger Geschmack und ihre Vielseitigkeit machen sie zu einer wertvollen Ergänzung für jeden Gemüsegarten.
Anbautipps:
- Für diese Pflanze werden Frühjahrspflanzungen empfohlen.
- Pflanzen Sie sie in gut durchlässigen und sonnigen Boden für optimale Ergebnisse.
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