Goji-Samen (Lycium barbarum)

Lycium barbarum

Goji, Gemeiner Bocksdorn, Goji-Beere, Bocksdorn: Dieser Strauch wird seit Jahrhunderten in der chinesischen Region am Gelben Fluss kultiviert und war in Europa lange vor seinem jüngsten Boom verbreitet – in französischen Hecken war er unter dem Namen Bocksdorn zu finden, oft ohne zu wissen, dass seine kleinen roten Beeren essbar sind.

Eigenschaften:

• Säuerliche rote Beeren: klein und länglich, sie können frisch oder getrocknet verzehrt werden.
• Mehrjähriger und robuster Strauch: Er verträgt Temperaturen bis -15 °C und kommt mit wenig aus.
• Rankender Wuchs: Seine langen, biegsamen Triebe können an einem Spalier geführt werden oder kaskadenartig herabhängen.
• Sehr anpassungsfähig: Er verträgt arme, trockene und sogar leicht salzhaltige Böden.

Vorsichtsmaßnahmen:

• Er bildet Wurzelausläufer und sät sich leicht selbst aus: Planen Sie eine regelmäßige Kontrolle oder den Anbau im Kübel ein, wenn er sich nicht ausbreiten soll.
• Wie alle Nachtschattengewächse ist sein Laub nicht zum Verzehr geeignet. Nur die reifen Beeren sind essbar.

Aussaat-Tipps:

• Standort: volle Sonne, unerlässlich für eine gute Fruchtbildung.
• Boden: gewöhnlicher, auch armer oder steiniger Boden, vor allem gut durchlässig. Sobald er etabliert ist, verträgt er Kalk und Trockenheit, fürchtet jedoch Staunässe. Eine Düngung ist nicht nötig: Ein zu nährstoffreicher Boden fördert das Laub auf Kosten der Beeren.
• Methode: Eine Kaltstratifikation über 3 bis 4 Wochen verbessert die Keimung deutlich. Säen Sie anschließend im Herbst (Oktober bis Dezember) oder im Frühjahr (März bis April) direkt ins Freiland oder in einen Topf und bedecken Sie die winzigen Samen nur leicht. Siehe Anleitung zur Aussaat.

Pflanz-Tipps:

• Pflanzen Sie die Sämlinge mit einem Abstand von 1,50 m aus oder führen Sie sie an einer Mauer oder einem Gitter entlang: Die biegsamen Triebe lassen sich dort sehr gut leiten und erleichtern die Ernte.

Pflege-Tipps:

• Mäßig gießen, nur in den ersten Jahren und anschließend bei längeren Trockenperioden.
• Der wichtigste Pflegeschritt: Schneiden Sie ihn am Ende des Winters zurück, um die langen Triebe auszulichten und zu kürzen. Der Goji fruchtet am einjährigen Holz: Ein jährlicher Rückschnitt steigert den Ertrag deutlich.
• Bei einer aus Samen gezogenen Pflanze müssen Sie zwei bis drei Jahre bis zu den ersten Beeren rechnen.

Ernte-Tipps:

• Ernten Sie die kräftig roten und weichen Beeren von Juli bis Oktober nach und nach. Sie lassen sich gut einfrieren und sehr leicht im Dörrautomaten oder bei sehr niedriger Ofentemperatur trocknen.

Nützliche Kombinationen:

• Seine Robustheit und seine Toleranz gegenüber armen Böden machen ihn zu einem guten Begleiter für eine frei wachsende Hecke zusammen mit der Wildrose oder dem Sanddorn. Siehe die Grundlagen der Permakultur.

Bedeutung für die Biodiversität:

• Seine kleinen violetten Blüten, die den ganzen Sommer über erscheinen, werden über einen langen Zeitraum hinweg stark von Bienen und Hummeln besucht.
• Seine Beeren ernähren im Herbst die Vögel, und sein dichter Wuchs bietet in einer frei wachsenden Hecke einen geschätzten Unterschlupf.
• Seine Trockenheitstoleranz macht ihn zu einem guten Kandidaten für wassersparende Gärten.

Verwendung:

• Getrocknete Beeren können dem Frühstücksmüsli hinzugefügt, wie Rosinen verwendet oder in Wasser oder Tee eingeweicht werden. Frisch können sie direkt vom Strauch genascht werden.
• Traditionelle Heilpflanze der chinesischen Pharmakopöe. Siehe unsere Heilpflanzen zur Aussaat.

Eigenes Saatgut gewinnen:
Zerdrücken Sie einige gut reife Beeren in etwas Wasser, spülen Sie sie aus, um die winzigen Samen vom Fruchtfleisch zu trennen, und lassen Sie sie anschließend flach auf Papier trocknen, bevor Sie sie aufbewahren. Siehe Saatgut aufbewahren.

Unser Qualitätsversprechen: Bei SemiSauvage - Permaculture kultivieren und wählen wir unser Saatgut mit dem Respekt vor dem Leben als Leitgedanken aus. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste und nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Möglichkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.

Ein robuster und großzügiger Strauch, der an einer Mauer als Spalier gezogen werden kann.