Centaurea cyanus
Kornblume, Flockenblume, Blauwarte: Die Kornblume trägt je nach Region verschiedene Namen, aber nur ein einziges, unverwechselbares Blau. Lange färbte sie die französischen Getreidefelder, bevor Unkrautvernichtungsmittel sie auf den bewirtschafteten Feldern fast vollständig verschwinden ließen. Heute blüht sie wieder in den Gärten.
Eigenschaften:
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Spektakuläre Blüte: Verzweigte Stängel von bis zu 1 Meter Höhe mit tief violettblauen Blüten von Juni bis September.
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Einjährige, unkomplizierte Pflanze: Wuchsfreudig und anspruchslos sät sie sich von Jahr zu Jahr selbst aus.
Aussaat-Tipps:
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Standort: volle Sonne, unerlässlich für eine üppige Blüte und kräftige Stängel.
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Boden: gewöhnlich, eher leicht und gut durchlässig, auch kalkhaltig oder nährstoffarm. Schwere, im Winter feuchte Böden werden nicht vertragen. Keine Düngung: Ein Stickstoffüberschuss führt zu weichen Stängeln, die umknicken.
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Methode: Im Frühjahr direkt an Ort und Stelle breitwürfig aussäen oder in milden Regionen im Herbst für eine frühere Blüte. Weder Anzuchttöpfe noch ein vorheriges Einweichen sind erforderlich. Auf 20–25 cm vereinzeln. Unser vollständiger Ratgeber: So sät man Samen aus.
Pflegetipps:
- Nur bei längerer Trockenheit gießen und die jungen Pflanzen so lange von Unkraut freihalten, bis sie gut angewachsen sind.
- Eine leichte Stütze kann den höchsten, dem Wind ausgesetzten Pflanzen helfen.
Günstige Kombinationen:
Bedeutung für die Artenvielfalt:
- Eine herausragende Bienenweide, die häufig von Bienen, Hummeln und Schmetterlingen besucht wird.
- Die Kornblume gehört zu den „Ackerwildkräutern“, jenen heute bedrohten Blumen der Getreidefelder: Ihr Anbau trägt zu ihrer Erhaltung bei. Siehe auch Blumen im Gemüsegarten kombinieren.
Verwendung:
- Kornblumenblütenblätter sind essbar und werden als farbenfrohe Garnierung für Salate oder Gebäck verwendet. Weitere Ideen finden Sie in unserem Artikel über essbare Blüten.
Symbolik:
In Frankreich ist die Kornblume das Symbol der Erinnerung an die für das Vaterland gefallenen Soldaten: Der „Bleuet de France“ wird jedes Jahr am 11. November und 8. Mai zu Ehren der Kriegsveteranen verkauft.
Eigenes Saatgut gewinnen:
Lassen Sie die verblühten Blütenstände an der Pflanze trocknen, bis sie sich öffnen, und reiben Sie die Samen anschließend von Hand über einem Gefäß aus. Die Kornblume sät sich gerne von selbst aus. Ausführliche Informationen zur Aufbewahrung finden Sie hier: Saatgut von einem Jahr zum nächsten aufbewahren.
Unser Qualitätsversprechen: Bei SemiSauvage - Permaculture bauen und wählen wir unser Saatgut mit dem Respekt vor allem Lebendigen als Leitgedanken an. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig gereinigt und verpackt werden – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.
Der Verkauf ist Hobbygärtnern vorbehalten, die Qualität und Authentizität suchen.
