Kornblumensamen (Centaurea cyanus)

Centaurea cyanus

Kornblume, Flockenblume, Zyane: Die Kornblume trägt je nach Region verschiedene Namen, aber nur ein einziges, unverwechselbares Blau. Lange färbte sie die französischen Getreidefelder, bevor Unkrautvernichtungsmittel sie auf den bewirtschafteten Feldern fast verschwinden ließen. Heute blüht sie wieder in den Gärten.

Eigenschaften:

• Spektakuläre Blüte: Verzweigte, bis zu 1 Meter hohe Stängel mit tief violettblauen Blüten von Juni bis September.
• Einjährige, unkomplizierte Pflanze: Wuchsfreudig und anspruchslos sät sie sich von Jahr zu Jahr selbst aus.

Aussaat-Tipps:

• Standort: volle Sonne – unerlässlich für eine üppige Blüte und kräftige Stängel.
• Boden: gewöhnlich, eher leicht und gut durchlässig, auch kalkhaltig oder mager. Schwere, im Winter feuchte Böden werden nicht vertragen. Nicht düngen: Ein Stickstoffüberschuss führt zu weichen, umkippenden Stängeln.
• Methode: Im Frühjahr direkt an Ort und Stelle breitwürfig aussäen oder in milden Regionen im Herbst für eine frühere Blüte. Weder eine Aussaat in Töpfen noch ein vorheriges Einweichen ist erforderlich. Auf 20–25 cm ausdünnen. Unser vollständiger Ratgeber: So sät man Samen aus.

Pflegetipps:

• Nur bei längerer Trockenheit gießen und die jungen Pflanzen so lange von Unkraut freihalten, bis sie gut angewachsen sind.
• Eine leichte Stütze kann den höchsten, dem Wind ausgesetzten Pflanzen helfen.

Günstige Kombinationen:

• Das klassische Trio der Blumenwiese: Kornblume, Wilder Mohn und Kalifornischer Mohn, die dieselben Ansprüche an durchlässigen Boden und Sonne haben.

Nutzen für die Biodiversität:

• Eine besonders wertvolle Nektarpflanze, die häufig von Bienen, Hummeln und Schmetterlingen besucht wird.
• Die Kornblume gehört zu den „Segetalarten“, den heute bedrohten Ackerwildblumen: Ihr Anbau trägt zu ihrem Erhalt bei. Siehe auch Blumen im Gemüsegarten kombinieren.

Verwendung:

• Kornblumenblütenblätter sind essbar und werden als farbenfrohe Garnitur für Salate oder Gebäck verwendet. Weitere Ideen finden Sie in unserem Artikel über essbare Blüten.

Symbolik:
In Frankreich ist die Kornblume das Symbol der Erinnerung an die für das Vaterland gefallenen Soldaten: Die „Bleuet de France“ wird jedes Jahr am 11. November und am 8. Mai zu Ehren der Kriegsveteranen verkauft.

Eigenes Saatgut ernten:
Lassen Sie die verblühten Blütenköpfchen an der Pflanze trocknen, bis sie sich öffnen, und reiben Sie die Samen anschließend von Hand über einem Behälter heraus. Die Kornblume sät sich gerne selbst aus. Ausführliche Informationen zur Aufbewahrung finden Sie hier: Saatgut von einem Jahr zum nächsten aufbewahren.

Unser Qualitätsversprechen: Bei SemiSauvage - Permaculture bauen und wählen wir unser Saatgut mit Respekt vor dem Leben als Leitgedanken aus. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne jegliche chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtnern die Fähigkeit zurückzugeben, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.

Der Verkauf ist ambitionierten Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtnern vorbehalten, die Qualität und Authentizität suchen.