(Brassica oleracea colvar. sabellica)
Også kaldet: Grønkål , Kale , Fjerkål , Halv dværg grønkål , grønkål
Grønkål Demi-Nain er en gammel sort af grønkål, meget hårdfør, kendt for sine krøllede blade, sin enestående næringsrigdom og sin kuldetolerance. Let at dyrke, den tilpasser sig godt til køkkenhaver såvel som til krukker på terrassen. Meget produktiv, denne bladkål kan høstes efter behov gennem hele efteråret og vinteren.
Den kendetegnes ved sin kompakte vækst, som normalt ikke overstiger 50 cm i højden.
Anvendelser:
Grønkål bruges i køkkenet for sine sprøde og let bitre blade. Den spises rå i salat, sauteres, bruges i suppe eller som grønkålschips. Det er en uundværlig del af sunde og vegetariske kostvaner.
Dyrkningsråd:
Så frøene fra marts til juni, direkte i jorden eller i potter til udplantning (planteafstand 40 cm i alle retninger).
Placering: fuld sol eller halvskygge – rig, frisk, veldrænet jord.
Regelmæssig vanding uden overskud. Høsten kan begynde allerede 2 måneder efter såning, blad for blad, og strække sig fra oktober til de første frostgrader eller længere afhængigt af regionen.
Det er en toårig plante, som producerer det første år og går i frø det andet.
Ingen stratificering er nødvendig for spiring.
🌸 Gunstige samplantninger:
Passer godt sammen med porrer , rødbeder , salater og aromatiske planter som mynte eller citronmelisse, der afviser visse skadelige insekter.
✨ Symbolik:
Grønkål symboliserer modstandskraft og generøsitet fra naturen: den vokser under vanskelige forhold og giver et rigeligt og næringsrigt udbytte, selv om vinteren.
Forpligtelse til kvalitet:
Hos SemiSauvage - Permakultur forpligter vi os til at levere reproducerbare frø af højeste kvalitet. Vores frø er omhyggeligt udvalgt, sorteret og pakket uden nogen kemisk behandling.
Ventetid forbeholdt hobbygartnere på jagt efter kvalitet og autenticitet.
