Citrullus lanatus « Sugar Baby »
Sukkerbaby-vandmelon: skabt i USA i 1950'erne, denne sort er udviklet til haver og korte vækstsæsoner. Hvor klassiske vandmeloner kræver lange somre og meget plads, producerer Sugar Baby frugter på 3-4 kg i en betydeligt kortere vækstcyklus — hvilket gør den dyrkbar langt uden for Sydfrankrig.
Karakteristika:
-
Frugter af passende størrelse: 3-4 kg, let ovale med ensartet mørkegrøn skal.
-
Rødt og sødt frugtkød: fast, saftigt og med få sorte kerner.
-
Meget tidlig: den korte vækstcyklus gør det muligt at dyrke den i mindre varme klimaer.
-
Tørketålende: når den først er etableret, klarer den tørre somre godt.
Såvejledning:
-
Placering: fuld sol på et varmt og beskyttet sted — det er den vigtigste betingelse for en sød frugt.
-
Jord: næringsrig, dyb, løs og helst sandet samt veldrænet. Den er næringskrævende: Et plantehul fyldt med moden kompost gør hele forskellen. Den tåler ikke stillestående vand ved rodhalsen.
-
Metode: Så i individuelle potter under beskyttede forhold ved 22-25 °C fra april, 2 cm dybt, med frøet lagt på kanten. En 12 timers iblødsætning i lunkent vand fremskynder spiringen. Se hvordan du sår dine frø.
Plantningsvejledning:
- Plant ud i maj-juni med rodklumpen intakt uden på noget tidspunkt at forstyrre rødderne, i huller fyldt med kompost med 1-2 meters afstand. Et mørkt jorddække opvarmer jorden og fremskynder frugtsætningen betydeligt.
Plejevejledning:
- Vand rigeligt under væksten, og reducer derefter vandingen kraftigt, så snart frugterne begynder at vokse: Det er dét, der koncentrerer sukkeret. For meget vand sidst i vækstcyklussen giver smagsløse vandmeloner.
- Begræns til 3 eller 4 frugter pr. plante, og læg en tagsten eller bræt under hver frugt for at isolere den fra den fugtige jord.
Høstvejledning:
- Tre sammenfaldende tegn viser, at frugten er moden: Slyngtråden nærmest frugten er tørret ind, pletten mod jorden er skiftet fra hvid til cremegul, og frugten giver en hul lyd, når man banker på den. Vandmelonen modner ikke yderligere efter høst.
Gode naboplanter:
Betydning for biodiversiteten:
- Ligesom melon er den helt afhængig af bier for at sætte frugt: Uden bestøvere, ingen vandmeloner. Det er et glimrende argument for at så nektarrige blomster i nærheden.
- Det brede løv dækker jorden godt og beskytter den mod udtørring om sommeren.
Anvendelse:
- Frisk og naturel, i salat med feta og mynte, som juice eller sorbet. Den hvide skal kan også kandiseres, en traditionel opskrift, der mindsker madspild.
Høst dine egne frø:
Tag de sorte frø fra en helt moden frugt, skyl dem for at fjerne frugtkødet, og tør dem fladt i flere dage. Vandmeloner krydser sig med andre sorter, men ikke med meloner eller græskar. Se sådan opbevarer du dine frø.
Engagement i kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og udvælger vi vores frø med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær vulkanerne i Auvergne, hvor vi vælger frøfaste og ikke-hybride sorter, tester deres spireevne, sorterer og pakker dem omhyggeligt — helt uden kemisk behandling. Vores overbevisning er at give haveejere evnen til år efter år at så frø igen, som virkelig tilhører dem.
Vandmelon inden for rækkevidde i haver både nord og syd.
