Hướng dẫn tạo vườn rau không tưới nước: phủ đất, cây che phủ và phủ rơm rạ

Giảm tưới nước, sản xuất vẫn như cũ? Điều đó có thể.

Trong bối cảnh hạn hán tái diễn, cấm tưới nước và mong muốn tự chủ, ngày càng nhiều người làm vườn tìm cách trồng trọt mà không phụ thuộc vào nước. Tin tốt: một khu vườn không tưới tiêu không phải là điều viển vông. Đó là thực tế, đặc biệt trong permaculture, nơi đất được nuôi dưỡng, bảo vệ và cấu trúc để giữ ẩm tự nhiên.

Dưới đây là hướng dẫn đầy đủ để thiết kế một khu vườn tiết kiệm nước nhờ ba trụ cột: mulch, phủ đất và cây che phủ mặt đất.

1. Mulch: nó là gì?

Thuật ngữ “mulch” chỉ bất kỳ vật liệu hữu cơ hoặc khoáng chất nào được đặt trên bề mặt đất để bảo vệ nó. Mục tiêu? Tái tạo điều xảy ra trong rừng, nơi đất luôn được phủ bởi lá rụng, cành nhỏ và mùn.

Mulch tốt giúp:

• Giảm bay hơi nước trong đất.
• Chậm lại sự phát triển của cỏ dại cạnh tranh.
• Thúc đẩy sự sống vi sinh vật.
• Giảm sốc nhiệt.

2. Phủ đất: nên dùng vật liệu nào?

Phủ đất là một dạng mulch, nhưng đặc thù hơn cho khu vườn. Dưới đây là các vật liệu được sử dụng nhiều nhất — và những vật liệu chúng tôi khuyên dùng:

🌾 Vật liệu hữu cơ địa phương

• Rơm ngũ cốc: nhẹ, sẵn có, lý tưởng cho mùa hè.
• Cỏ khô cắt: giàu dinh dưỡng hơn nhưng có thể chứa hạt giống.
• Lá rụng: nhiều vào mùa thu, giàu cacbon.
• Rác cắt cỏ (đã phơi khô trước để tránh lên men).
• Gỗ vụn phân tán (BRF): tuyệt vời cho cây trồng lâu năm.

♻️ Vật liệu tái chế

• Carton nâu không in: đặt dưới lớp phủ để dập cỏ dại.
• Giấy báo với lượng nhỏ (tránh mực màu).

Phủ đất tốt phải thoáng khí, dày (5 đến 10 cm), và được thay mới theo mùa. Nó không chỉ thay thế tưới nước nhiều mà còn thay thế việc nhổ cỏ thường xuyên.

3. Cây che phủ mặt đất: đồng minh của đất khô

Cây che phủ mặt đất là các loại cây có tán rộng bảo vệ đất, giảm xói mòn và giữ ẩm. Chúng đặc biệt hữu ích trong khu vườn thiết kế để hạn chế nhu cầu nước.

🌱 Cây che phủ mặt đất ăn được

• Rau mần trầu: lý tưởng vào mùa thu - đông.
• Claytone de Cuba: mọc dưới gốc cà chua, phủ nhanh.
• Rau sam vàng: phủ đất và có thể ăn làm salad.

🌼 Cây che phủ mặt đất hút mật hoặc hữu ích

• Hoa cúc vạn thọ: bảo vệ, thu hút ong bướm.
• Cỏ ba lá trắng lùn: cố định đạm, dập cỏ dại.
• Phacélie: mọc nhanh, thu hút các loài hỗ trợ.

4. Tối ưu quản lý nước

Bên cạnh phủ đất và cây che phủ, đây là một số mẹo để tiết kiệm nước trong khu vườn của bạn:

• Trồng dày (theo hàng chéo) để tạo bóng mát tự nhiên.
• Ưu tiên tưới sâu nhưng ít lần, nếu cần, bằng nhỏ giọt hoặc chai úp.
• Tái sử dụng nước không mặn từ bếp (nước luộc rau, rửa trái cây).
• Thu nước mưa trong xô hoặc thùng, ngay cả trên sân thượng.

5. Cây trồng thích hợp cho vùng khô

Một số cây tự nhiên chịu hạn tốt hơn cây khác. Dưới đây là vài giống nên ưu tiên:

• Bí leo (gốc rộng, phủ đất tự nhiên tốt).
• Đậu khô (giảm nhu cầu nước sau khi ra hoa).
• Củ cải đường, tỏi tây mùa hè, đậu gà.

Kết luận

Một khu vườn không tưới tiêu không phải là khu vườn bị bỏ hoang, ngược lại. Đó là một khu vườn được suy nghĩ kỹ lưỡng, nơi mỗi hành động (phủ đất, che phủ, trồng dày) thay thế cho can thiệp nhân tạo. Nhờ mulch, phủ đất và cây trồng đồng hành, bạn có thể sản xuất tôn trọng chu trình tự nhiên của nước.

🌿 Khám phá bộ sưu tập hạt giống và bắt đầu khu vườn bền vững của bạn ngay hôm nay.