Rheum rhabarbarum
Ravent, bahçe raventi: Sebze ile meyve arasında yer alan ravent, yalnızca yaprak sapı tüketilen nadir bitkilerden biridir — ne yaprağı, ne kökü ne de çiçek sapı tüketilir. Bir kez yerleştikten sonra neredeyse hiçbir şey istemeden on ila on beş yıl boyunca ürün veren, son derece dayanıklı çok yıllık bir bitkidir.
Özellikleri:
-
Ekşi yaprak sapları: Pişirilen, kırmızı veya yeşil “saplar” bunlardır.
-
Çok uzun ömürlü çok yıllık bitki: Tek bir kök, giderek daha gür kümeler oluşturarak 10 ila 15 yıl boyunca ürün verir.
-
Çok dayanıklı: -20 °C'ye kadar dayanır; ancak yüksek sıcaklıklardan olumsuz etkilenir.
-
Gösterişli görünüm: Devasa kabartılı yaprakları onu aynı zamanda çok dekoratif bir bitki hâline getirir.
Önlemler — dikkatle okuyun:
-
Ravent yaprakları zehirlidir ve asla tüketilmemelidir; çiğ ya da pişmiş hâlde. Yüksek oksalik asit içerikleri sindirim ve böbrek rahatsızlıklarına yol açar. Yalnızca yapraklar kesilip uzaklaştırıldıktan sonra yaprak sapları yenilebilir.
- Yaprakları, sebze bahçesinde kullanılacak komposta büyük miktarlarda eklemeyin ve çiftlik hayvanlarının ulaşamayacağı yerde tutun.
- Haziran sonunda hasadı durdurun: Yaprak saplarındaki oksalik asit yoğunluğu sezon sonunda artar ve bitkinin rezervlerini yeniden oluşturması gerekir.
Ekim önerileri:
-
Işık: Tercihen yarı gölge — yüksek sıcaklıklardan hoşlanmaz; kavurucu tam güneş yerine serin ortamları tercih eder.
-
Toprak: Derin, serin, zengin ve iyi drene olan; organik maddeyle zenginleştirilmiş toprak. Çok besin isteyen bir bitkidir: Dikim sırasında ve her sonbaharda bol miktarda kompost eklemek büyük fark yaratır. Buna karşılık kök boğazının çürümesine neden olan su birikintilerinden korkar.
-
Yöntem: Tohumları bir gece ılık suda bekletin veya daha homojen çimlenme için soğuk katlama uygulayın. İlkbaharda viyol ya da saksıda, 1 cm derinliğe ekin. Tohumların nasıl ekileceğini görün.
Dikim önerileri:
- İlkbaharda veya sonbaharda şaşırtın; her bitki için en az 1 metrekare alan ayırın: Kümelenme oldukça büyür. Konumu iyi seçin; on yıldan fazla aynı yerde kalacaktır.
- Saksıda yetiştiriyorsanız, ilkbahar iyice yerleşene kadar ılık ve korunaklı bir yere (sera, veranda) koyun.
Bakım önerileri:
- Kurak dönemlerde fazla kaçırmadan düzenli sulayın. Bitkinin dibini bolca malçlayın.
- Çiçek sapı belirir belirmez kesin: Çiçek sapı, yaprak saplarının aleyhine kökü tüketir.
- Bitkiyi gençleştirmek için kümeyi her 5 ila 6 yılda bir bölün.
Hasat önerileri:
- İlk yıl hiç hasat etmeyin, ikinci yıl ise az miktarda hasat yapın. Sonrasında yaprak saplarını kesmek yerine tabanından çevirerek çekip çıkarın: İyileşme daha iyi olur ve kök daha az açıkta kalır.
- Bir seferde tek bir bitkinin yaprak saplarının yarısından fazlasını asla almayın.
Faydalı birliktelikler:
Biyoçeşitlilik açısından önemi:
- Devasa yaprakları toprağı örter, kurumasını önler ve toprak yüzeyine yakın yaşayan karabidleri ve faydalı canlıları barındırır.
- İyi yerleşmiş bir bitkide bir çiçek sapının açmasına izin verirseniz, devasa krem renkli salkımı arılar tarafından yoğun biçimde ziyaret edilir.
Kullanım:
- Yaprak sapları komposto, reçel, turta ve kırıntılı tatlılarda ya da etlerin ve yağlı balıkların yanında ekşi bir garnitür olarak kullanılır.
Kendi tohumlarınızı hasat edin:
İstisnai olarak iyi yerleşmiş bir bitkide bir çiçek sapının gelişmesine izin verin; ardından kanatlı tohumları kahverengileşip kuruduklarında toplayın. Not: Tohumdan yetişen bitkiler farklı özellikler gösterebilir; iyi bir çeşidi çoğaltmak için kökü bölmek hâlâ en güvenilir yöntemdir. Tohumlarınızı nasıl saklayacağınızı görün.
Kalite Taahhüdü: SemiSauvage - Permaculture olarak tohumlarımızı, canlılara saygıyı temel ilkemiz kabul ederek yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Volkanları yakınlarında yerleşik olan ekibimiz, çoğaltılabilir ve hibrit olmayan çeşitleri seçiyor; bu çeşitler çimlenme oranları açısından test ediliyor, özenle ayıklanıp hiçbir kimyasal işlem uygulanmadan paketleniyor. İnancımız şu: Bahçıvanlara, gerçekten kendilerine ait olan tohumları her yıl yeniden ekebilme gücünü geri vermek.
Bir kez dikin, on beş yıl boyunca hasat edin.
