Daucus carota
Parisisk morot, päronmorot, rund morot från Paris: denna gamla sort från de parisiska grönsaksodlarna löser elegant morotens största problem – behovet av en djup och stenfri jord. Den golfbollsrunda roten klarar sig med 10 cm jord, vilket gör den odlingsbar i kruka, balkonglåda eller tung jord.
Kännetecken:
-
Rund rot: liten och klotformad, behöver nästan inget djup.
-
Odling i kruka: en av få morötter som verkligen lämpar sig för balkonger och terrasser.
-
Snabb tillväxt: kan skördas redan 70 till 80 dagar efter sådd.
-
Gammal fröäkta sort med mört och sött fruktkött.
Sådd:
-
Läge: soligt.
-
Jord: lucker, gärna sandig, fuktig och rik på humus. Dess stora styrka: till skillnad från Nantaise tål den grunda och även lätt steniga jordar. Undvik alltid färsk gödsel, eftersom den får rötterna att förgrena sig.
-
Metod: så från mars till juli, direkt på växtplatsen eller i en stor kruka med minst 20 cm djup, i 1 cm djupa fåror. Morötter ska aldrig omplanteras. Se hur du sår dina frön.
Skötselråd:
- Gallra till 4 eller 5 cm, helst på kvällen, och ta genast bort gallringsavfallet eftersom lukten lockar morotsflugan.
- Vattna regelbundet utan att överdriva: konstant fuktig jord får rötterna att ruttna, medan växling mellan torka och vattning får dem att spricka.
Skörderåd:
- Skörda ungt, så snart roten nått 3 till 4 cm i diameter: då är den som mörare. Om den blir för stor blir den träig. Så med tre veckors mellanrum i stället för att låta morötterna växa sig stora.
Gynnsamma samplanteringar:
Betydelse för den biologiska mångfalden:
- Låt en planta gå i frö under det andra året: dess vita flockblommor lockar mängder av blomflugor, vars larver äter bladlöss.
- Precis som alla flockblommiga växter är den värdväxt för makaonfjärilens larver.
Användning:
- Den runda formen gör den till en mycket dekorativ grönsak: helglaserad i smör, ugnsrostad utan att skäras, inlagd eller rå att knapra på. En perfekt storlek för barn.
Ta egna frön:
Låt några rötter stå kvar i jorden över vintern: de går i frö under det andra året. Skörda flockblomställningarna när de blir bruna och sluter sig som ett fågelbo. Se upp för korsningar med vildmorot och andra sorter. Se hur du sparar dina frön.
Engagemang för kvalitet: hos SemiSauvage - Permaculture odlar och väljer vi våra frön med respekt för allt levande som ledstjärna. Nära vulkanerna i Auvergne väljer vi fröäkta, icke-hybrida sorter som testas med avseende på grobarhet, sorteras och förpackas omsorgsfullt, helt utan kemisk behandling. Vår övertygelse: att ge trädgårdsodlare tillbaka möjligheten att så om, år efter år, med frön som verkligen tillhör dem.
Moroten för balkonger och mager jord.
