Även kallad Orientalisk Basilika, Helig Thailändsk Basilika eller Horapha i Thailand, är Thailändsk Basilika (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) en aromatisk sort från Sydostasien.
Mycket använd i thailändsk, vietnamesisk och laotisk matlagning, är thailändsk basilika en symbol för det asiatiska köket. Med sina purpurfärgade stjälkar, lätt tandade blad och kryddiga anisliknande doft som påminner om lakrits, ger den både skönhet och smak till köksträdgården.
Denna ettåriga växt blir 40 till 60 cm hög och lockar både trädgårdsmästare och pollinatörer tack vare sina små violetta blommor. Den odlas för sitt aromatiska bladverk som förhöjer många varma och kalla rätter.
Så från mars till juni, i kruka eller på friland efter de sista frostnätterna. Täck fröna lätt, håll fuktigt tills de gror (7-14 dagar).
Thailändsk basilika föredrar en lätt, näringsrik och väldränerad jord samt full sol.
Vattna regelbundet, men inte för mycket.
Nyp av stjälkarna för att främja förgrening.
Blomning: sommar, mycket dekorativa purpurfärgade blommor.
Thailändsk basilika är perfekt för att krydda soppor, curryrätter, wok, sallader och vårrullar. Färska blad är mest aromatiska, men kan också torkas eller frysas. Den tål tillagning bättre än söt basilika, och dess kraftfulla arom lyfter rätterna på ett unikt sätt.
Den kan vara associerad med chili, koriander, citrongräs eller mynta i kryddträdgårdar. Dess blomning lockar pollinerande insekter, särskilt bin.
I thailändsk kultur är det en symbol för lycka, gästfrihet och rening. Det används ibland i buddhistiska religiösa ceremonier.
Engagemang för kvalitet:
Hos SemiSauvage - Permakultur, åtar vi oss att förse dig med reproducerbara frön av högsta kvalitet. Våra frön väljs ut, sorteras och packas noggrant, utan någon kemisk behandling.
Försäljning reserverad för amatörträdgårdsmästare som söker kvalitet och äkthet.
