100 टमाटिल्लो पर्पल के बीज

टॉमाटिल्लो पर्पल (Physalis ixocarpa) सोलानेसी परिवार की एक आकर्षक किस्म है, जो मेक्सिको की मूल है। यहाँ इस अनोखे पौधे के बारे में आपको सब कुछ जानना चाहिए:

विवरण:

• टॉमाटिल्लो पर्पल छोटे बैंगनी रंग के टमाटर जैसे खाने योग्य फल पैदा करता है।
• यह वार्षिक जड़ी-बूटी वाला पौधा 1.50 से 2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है।
• टॉमाटिल्लो के फल एक हरे कागज जैसे आवरण में लिपटे होते हैं जो कैलिक्स से बनता है। पकने पर यह आवरण बैंगनी और फिर भूरा हो जाता है।
• फलों का व्यास 10 सेमी तक हो सकता है, और वे अंकुरण के लगभग 75 से 85 दिनों बाद तोड़े जाने के लिए तैयार होते हैं।

उपयोग:

• टॉमाटिल्लो का व्यापक रूप से लैटिन अमेरिकी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से सॉस में। इन्हें रैटाटुई और अन्य व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
• उनका अनोखा स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा इसे किसी भी बाग़ के लिए एक मूल्यवान जोड़ बनाती है।

खेती के सुझाव:

• इस पौधे के लिए वसंत के अंकुरण की सिफारिश की जाती है।
• इसे अच्छी जल निकासी वाले और धूप वाले मिट्टी में उगाएं ताकि सर्वोत्तम परिणाम मिलें।

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