अपने घर पर दुर्लभ मशरूम उगाना: मोरिल्स, ट्रफल्स, सेप्स… पूर्ण मार्गदर्शिका

खाद्य मशरूम की खेती में फिर से रुचि बढ़ रही है, खासकर तैयार किट्स के उदय के साथ। SemiSauvage पर, हम मोरिल्स उगाने के किट, काले ट्रफल्स की खेती या सरलता से सेप्स उत्पादन के किट प्रदान करते हैं। यह लेख आपको आपके मायकोलॉजिकल प्रोजेक्ट को सफल बनाने के लिए कदम दर कदम मार्गदर्शन करता है, यहां तक कि अंदरूनी जगह में भी।

अपने घर पर मशरूम क्यों उगाएं?

चाहे अपने आहार को समृद्ध करने के लिए हो, स्वायत्तता बढ़ाने के लिए या केवल जिज्ञासा के कारण, अपने खुद के मशरूम उगाना एक संतोषजनक गतिविधि है। इसके लिए कम जगह की आवश्यकता होती है और यह परमैकल्चर की सोच में पूरी तरह फिट बैठता है।

कृषि के लिए दुर्लभ मशरूम की किस्में

1. मोरिल्स: एक नाजुक खजाना

रसोई में बहुत पसंद किया जाता है, मोरिल्स अपनी नाजुक खेती के लिए भी प्रसिद्ध है। हमारे मोरिल्स उगाने के किट के साथ, जंगल में अनियमित कटाई का इंतजार करने की जरूरत नहीं। मोरिल्स का मायसेलियम एक उपयुक्त सब्सट्रेट (आमतौर पर लकड़ी या चिप्स आधारित) पर लगाने के लिए तैयार भेजा जाता है।

2. काले ट्रफल्स: विलासिता और धैर्य

काला ट्रफल्स खेती किट अपने ही बगीचे में ट्रफल्स की खेती शुरू करने की अनुमति देता है। यह एक दीर्घकालिक परियोजना है, लेकिन सुलभ है: एक मायकोराइज़्ड पेड़, अच्छी तरह से जल निकासी वाला चूना युक्त मिट्टी और थोड़ा धैर्य। कुछ वर्षों में, आप सीधे अपने घर पर कीमती ट्रफल्स की कटाई कर सकेंगे।

3. बोर्डो के सेप्स: मजबूती और स्वाद

सेप्स मशरूम खेती किट एक सक्रिय मायसेलियम प्रदान करता है जिसे एक जंगल या आंशिक छायादार क्षेत्र में स्थापित किया जा सकता है। यह चरित्र वाले मशरूम के शौकीनों के लिए आदर्श है, जिनका मांस मजबूत और खुशबू अनूठी होती है।

मशरूम की खेती में मायसेलियम की भूमिका

मायसेलियम खेती का "दिल" है। यह वह है जो, एक बार सब्सट्रेट में अच्छी तरह से स्थापित हो जाने पर, फलन (मशरूम) उत्पन्न करेगा। हमारे किट्स में पेशेवर गुणवत्ता का मायसेलियम होता है, जो उनकी ताकत के लिए चुने गए स्ट्रेन से आता है।

सफल खेती के लिए आदर्श परिस्थितियां

• छायादार, ठंडी और नम जगह (आदर्श रूप से 15 से 20°C के बीच)।
• किस्म के अनुसार उपयुक्त सब्सट्रेट (चिप्स, चूना युक्त मिट्टी, भूसा आदि)।
• नमी का अच्छा रखरखाव (नियमित स्प्रे)।
• थोड़ा धैर्य: कुछ किस्मों को फलने में कई महीने लगते हैं।

क्या मशरूम उगाने के लिए बगीचा जरूरी है?

जरूरी नहीं। कई किस्में अंदरूनी जगह में, बालकनी पर या यहां तक कि तहखाने में भी अच्छी तरह उगाई जा सकती हैं। केवल ट्रफल्स को बाहरी जमीन की आवश्यकता होती है। अन्य के लिए, टोकरी या गमले में खेती पूरी तरह संभव है।

हमारे खेती किट्स: सरलता और परिणाम

प्रत्येक किट में शुरू करने के लिए सब कुछ होता है: मायसेलियम, विस्तृत निर्देश, रखरखाव के सुझाव। हम अपने ग्राहकों को व्यक्तिगत सहायता के लिए ईमेल के माध्यम से भी मार्गदर्शन करते हैं।

मशरूम की खेती पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

• कटाई में कितना समय लगता है? यह 2 सप्ताह (प्ल्यूरोटस) से लेकर कई महीने (ट्रफल्स) तक भिन्न होता है।
• क्या किट को पुनः उपयोग किया जा सकता है? कुछ कई कटाई दे सकते हैं, जबकि कुछ एक बार उपयोग के लिए होते हैं।
• क्या मायसेलियम जैविक है? हाँ, हमारे सभी मायसेलियम प्राकृतिक गैर-जीएमओ स्ट्रेन से आते हैं।

निष्कर्ष: शुरू करें!

घर पर मशरूम की खेती दोनों ही रोमांचक और सुलभ है। हमारे मोरिल्स, काले ट्रफल्स और सेप्स खेती किट्स के साथ, मायकोलॉजिस्ट होने की जरूरत नहीं। अपना चुनने के लिए हमारी मशरूम संग्रह पर जाएं।