השום הלבן, עשיר בויטמינים ובעל סגולות רבות לבריאות, הוא פריט חובה בגינת הירק. הנה מה שצריך לדעת על זרעי השום האלה :
מאפיינים :
-
קל לגידול : השום דורש מעט מים ודשן, מה שהופך אותו לקל לגידול.
-
שימושים קולינריים : שיני השום יכולות לשמש טריות לתיבול סלטים, ירקות טריים, מיונזים, ומבושלות לתיבול בשרים, דגים, רטבים, ועוד.
טיפים לגידול :
-
חשיפה : השום אוהב מיקום שטוף שמש ומתאים לאקלים מתון.
-
חוסן : חזק מאוד, יכול לעמוד בטמפרטורות עד -15 מעלות צלזיוס ויותר, אך חושש מלחות.
-
שיתופי פעולה מומלצים : השום משתלב היטב עם תותים, סלק, תפוחי אדמה, שומר, חסות ועגבניות.
תקופת זריעה : זרעי השום נזרעים מפברואר עד אפריל ומאוגוסט עד ספטמבר לקציר בשנה הבאה. ניתן לצרוך גם את הבצלים וגם את העלים.
מחויבות לאיכות : זרעי השום הלבן האלה מיוצרים על ידי SemiSauvage - Permaculture, ליד הרי הגעש של אוברן. הם רב-פעמיים, לא היברידיים ומותאמים במיוחד לאזור. נבחרים, ממוינים, מאוחסנים ומארוזים בקפידה, זרעים אלה מובטחים ללא כל טיפול כימי, לטובת גננים חובבים.
העשירו את גינת הירק ואת המנות שלכם עם זרעי שום לבן אלה, אוצר אמיתי של טעם ובריאות.
