Shiitake-Myzel (Lentinula edodes)

Züchten Sie Ihre eigenen Shiitake mit diesem Myzel-Kit
Shiitake, bekannt für ihren einzigartigen Umami-Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Vorteile, sind vielseitige und geschätzte Pilze. Mit diesem Kit können Sie sie einfach zu Hause drinnen oder draußen züchten.

Details

Dieses Kit enthält ein Röhrchen mit flüssigem Shiitake-Myzel (Lentinula edodes), hergestellt unter optimal sterilen Bedingungen. Dieses Myzel ist bereit, in einer gezuckerten Wasserlösung verdünnt und auf verschiedenen Substraten inokuliert zu werden, um Ihre Kultur zu starten.

Shiitake wachsen auf organisch reichen Materialien wie:

• Hartholzstämme (Eiche, Buche usw.)
• Unbehandeltes Sägemehl oder Holzspäne
• Pasteurisierte Strohhalme
• Kaffeesatz
• Strukturierter Kompost

Sie bevorzugen eine dunkle, feuchte und gut belüftete Umgebung, drinnen oder draußen.

Produktvorteile:

• Geeignet für eine breite Palette natürlicher Substrate.
• Einfach drinnen oder draußen zu züchten.
• Erzeugt schmackhafte und nahrhafte Shiitake, reich an Proteinen und Vitaminen.
• Ermöglicht mehrere Fruchtzyklen über einen längeren Zeitraum.
• Umweltfreundliche und nachhaltige Methode.

Anleitung zur Kultivierung

1. Zubereitung der gezuckerten Wasserlösung :

   • Verwenden Sie Mineralwasser in Flaschen, um Verunreinigungen wie Chlor zu vermeiden.
   • Fügen Sie etwa 10 % Apfel- oder Zitronensirup ohne Konservierungsstoffe (Glukose/Fruktose) hinzu.
   • Mischen Sie 10 ml Myzel pro Liter gezuckerter Wasserlösung (z. B. 15 ml für eine 1,5-Liter-Flasche).
   • Schütteln Sie vorsichtig, um das Myzel gut zu verteilen.

2. Myzelentwicklung :

   • Stellen Sie die Mischung an einen dunklen Ort mit einer stabilen Temperatur von mindestens 20 °C.
   • Lassen Sie es 4 bis 5 Tage ruhen, bis sich Myzelfäden entwickeln und die Flüssigkeit trüb wird.

3. Substrat-Inokulation :

   • Auf den Holzstämmen :
     • Verwenden Sie frisch geschnittene Hartholzstämme. Bohren Sie alle 15 cm Löcher mit einer Tiefe von 3 cm in die Oberfläche der Stämme.
     • Füllen Sie die Löcher mit der Myzelmischung und versiegeln Sie sie dann mit Speisewachs oder Bienenwachs.
     • Platzieren Sie die Holzstämme an einem schattigen Ort, teilweise eingegraben, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
   • Auf anderen Substraten :
     • Füllen Sie einen Plastikbeutel oder einen belüfteten Behälter mit dem gewählten Substrat (Stroh, Kaffeesatz, Sägemehl usw.).
     • Gießen Sie die Myzelmischung auf das befeuchtete Substrat und mischen Sie gut, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.

4. Substrat-Inkubation :

   • Stellen Sie das inokulierte Substrat an einen dunklen und feuchten Ort mit einer Temperatur zwischen 20°C und 25°C.
   • Warten Sie etwa 2 bis 3 Wochen, bis das Myzel das Substrat oder die Holzstämme vollständig kolonisiert hat.

5. Fruchtbildung :

   • Ändern Sie die Umweltbedingungen, um die Fruchtbildung auszulösen:
     • Niedrigere Temperatur (15-20°C).
     • Mäßiges indirektes Licht.
     • Hohe Luftfeuchtigkeit (85-90 %), erreicht mit einem Luftbefeuchter oder durch regelmäßiges Besprühen.
   • Die Shiitake beginnen 2 bis 3 Wochen später auf den Holzstämmen oder im Substratsack zu wachsen.

6. Ernte :

   • Ernten Sie die Shiitake, wenn ihre Hüte gut geformt und noch leicht gewölbt sind.
   • Die Holzstämme können 2 bis 3 Jahre lang Shiitake produzieren, mit mehreren Fruchtzyklen pro Jahr.

Saisonalität und Ernte

• Inokulation : Frühling oder Anfang Herbst, wenn die klimatischen Bedingungen mild und feucht sind.
• Erwartete Fruchtbildung : Shiitake können 2 bis 3 Jahre lang auf Holzstämmen Pilze produzieren, mit mehreren Erntezyklen pro Jahr.

Verwandeln Sie Ihren Raum in einen Ort nachhaltigen Anbaus und genießen Sie die Befriedigung, Ihre eigenen Shiitake zu ernten. Starten Sie noch heute!

Warum SemiSauvage - Permakultur wählen?

Bei SemiSauvage - Permakultur , wir verpflichten uns, Produkte von außergewöhnlicher Qualität zu liefern. Unsere Myzelröhren werden sorgfältig sterilisiert und vakuumverpackt, um ihre Reinheit zu gewährleisten.

Jedes Set enthält eine detaillierte Anleitung , mit klaren Anweisungen und Tipps, um Ihre Erfolgschancen zu maximieren, egal ob Sie Anfänger oder erfahren sind.

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