(Brassica oleracea colvar. sabellica)
Auch genannt: Grünkohl , Kale , Federkohl , Zwergkohl , Grünkohl
Der Halbzwerg-Grünkohl ist eine alte, sehr robuste Grünkohlsorte, bekannt für seine krausen Blätter, außergewöhnliche Nährstoffdichte und Kälteresistenz. Leicht zu kultivieren, passt er gut in Gemüsegärten sowie in Pflanzkästen auf der Terrasse. Sehr produktiv, wird dieses Blattgemüse je nach Bedarf während des gesamten Herbstes und Winters geerntet.
Er zeichnet sich durch sein kompaktes Wachstum aus, das in der Regel 50 cm Höhe nicht überschreitet.
Verwendungen:
Grünkohl wird in der Küche wegen seiner knackigen und leicht bitteren Blätter geschätzt. Er wird roh im Salat, gebraten, als Suppe oder als Grünkohlchips gegessen. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil von Gesundheits- und vegetarischen Ernährungsweisen.
Anbautipps:
Säen Sie die Samen von März bis Juni direkt ins Freiland oder in Pflanzgefäße zum Pikieren (Abstand von 40 cm in alle Richtungen).
Standort: volle Sonne oder Halbschatten – reicher, frischer, gut durchlässiger Boden.
Regelmäßiges Gießen ohne Übermaß. Die Ernte kann bereits 2 Monate nach der Aussaat beginnen, Blatt für Blatt, und sich von Oktober bis zu den ersten Frösten oder darüber hinaus je nach Region erstrecken.
Es handelt sich um eine zweijährige Pflanze, die im ersten Jahr wächst und im zweiten Jahr Samen bildet.
Für die Keimung ist keine Schichtung erforderlich.
🌸 Günstige Kombinationen:
Passt gut zu den Lauch , Rüben , Salate und Kräuterpflanzen wie Minze oder Melisse, die bestimmte schädliche Insekten abwehren.
✨ Symbolik:
Der Grünkohl symbolisiert die Resilienz und die Großzügigkeit aus der Natur: Er wächst unter schwierigen Bedingungen und bietet eine reichhaltige und nahrhafte Ernte, selbst im Winter.
Engagement für Qualität:
Bei SemiSauvage - Permakultur verpflichten wir uns, Ihnen reproduzierbare Samen von höchster Qualität zu liefern. Unsere Samen werden sorgfältig ausgewählt, sortiert und verpackt, ohne jegliche chemische Behandlung.
Verkauf nur an Hobbygärtner, die Qualität und Authentizität suchen.
