Daucus carota
Pariser Karotte, Karottenkugel, runde Pariser Karotte: Diese alte Sorte der Pariser Gemüsebauern löst elegant das Hauptproblem der Karotte – den Bedarf an tiefem, steinfreiem Boden. Ihre golfballrunde Wurzel begnügt sich mit 10 cm Erde, wodurch sie sich für den Anbau im Topf, im Balkonkasten oder in schwerem Boden eignet.
Eigenschaften:
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Runde Wurzel: klein und kugelförmig, benötigt sie kaum Tiefe.
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Anbau im Topf: eine der wenigen Karotten, die wirklich für Balkone und Terrassen geeignet sind.
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Schnelles Wachstum: Ernte bereits 70 bis 80 Tage nach der Aussaat möglich.
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Sortenfeste, samenfeste alte Sorte mit zartem, süßem Fruchtfleisch.
Aussaat-Tipps:
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Standort: sonnig.
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Boden: locker, möglichst sandig, frisch und humusreich. Ihre große Stärke: Anders als die Nantaise verträgt sie flache Böden und sogar leicht steinige Böden. Verwenden Sie grundsätzlich keinen frischen Mist, da er zu gegabelten Wurzeln führt.
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Methode: Säen Sie von März bis Juli direkt an Ort und Stelle oder in einen großen Topf mit mindestens 20 cm Tiefe, in 1 cm tiefe Rillen. Karotten werden niemals verpflanzt. Siehe wie man Samen aussät.
Pflegetipps:
- Vereinzeln Sie auf 4 bis 5 cm, vorzugsweise abends, und entfernen Sie die Pflanzenreste sofort, da ihr Geruch die Möhrenfliege anzieht.
- Regelmäßig, aber nicht übermäßig gießen: Dauerhaft feuchter Boden lässt die Wurzeln faulen, während der Wechsel zwischen Trockenheit und Bewässerung sie aufplatzen lässt.
Ernte-Tipps:
- Ernten Sie jung, sobald die Wurzel einen Durchmesser von 3 bis 4 cm erreicht hat – dann ist sie am zartesten. Wenn sie zu groß wird, wird sie faserig. Säen Sie im Abstand von drei Wochen aus, statt die Karotten zu groß werden zu lassen.
Günstige Mischkultur:
Nutzen für die Biodiversität:
- Lassen Sie im zweiten Jahr eine Pflanze blühen: Ihre weißen Dolden ziehen zahlreiche Schwebfliegen an, deren Larven Blattläuse fressen.
- Wie alle Doldenblütler ist sie eine Wirtspflanze für die Raupen des Schwalbenschwanzes.
Verwendung:
- Ihre runde Form macht sie zu einem besonders dekorativen Gemüse: ganz in Butter glasiert, ungeschnitten geröstet, eingelegt oder roh zum Knabbern. Ein perfektes Format für Kinder.
Eigenes Saatgut gewinnen:
Lassen Sie einige Wurzeln über den Winter in der Erde: Im zweiten Jahr bilden sie Samen. Ernten Sie die Dolden, sobald sie braun werden und sich wie ein Vogelnest schließen. Achten Sie auf Kreuzungen mit der Wilden Möhre und anderen Sorten. Siehe Saatgut aufbewahren.
Unser Qualitätsversprechen: Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unser Saatgut an und selektieren es mit dem Respekt vor dem Leben als Leitprinzip. In der Nähe der Vulkane der Auvergne wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne jegliche chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.
Die Karotte für Balkone und schwierige Böden.
