Althaea officinalis
Echter Eibisch, weißer Malve, Althee, Jakobs-Boretsch: Aus der Wurzel dieser Pflanze wurde früher die Eibischpaste gewonnen, jene weiche Süßigkeit, deren Name ihr geblieben ist, obwohl industrielle Rezepte sie schon lange nicht mehr enthalten. Eine schöne Staude feuchter Standorte mit samtigem Laub und zarten blassrosa Blüten.
Merkmale:
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Samtiges Laub: graugrüne Blätter mit einem charakteristischen, weichen Flaum – sehr leicht wiederzuerkennen.
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Große Staude: aufrechte Stängel, die bis zu 1,50 m hoch werden und von Juli bis September blassrosa Blüten tragen.
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Pflanze feuchter Standorte: natürlich auf feuchten Wiesen, in Sümpfen und Salzwiesen Europas vorkommend.
Aussaat-Tipps:
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Standort: sonnig bis halbschattig.
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Boden: tiefgründig, nährstoffreich und vor allem frisch bis feucht – das ist der entscheidende Punkt. Anders als die meisten Pflanzen in diesem Katalog bevorzugt sie schwere, wasserhaltende Böden und verträgt sogar leicht salzhaltige Böden. Sie ist gut frosthart, sofern der Boden im Winter gut drainiert ist.
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Methode: Eine Kaltstratifikation verbessert die Keimung deutlich. Anschließend im Frühjahr in Töpfe oder direkt an Ort und Stelle säen und die Samen leicht mit Erde bedecken.
Pflanz-Tipps:
- Pflanzen Sie sie an den Teichrand, in einen tiefer gelegenen Bereich des Gartens oder an die frischeste Stelle des Gemüsegartens mit einem Abstand von 60 cm.
Pflegetipps:
- Im Sommer großzügig gießen und mulchen, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Die trockenen Stängel am Ende des Winters zurückschneiden.
Ernte-Tipps:
- Die Wurzeln im Herbst des zweiten oder dritten Jahres ernten, wenn sie gut entwickelt sind. Blüten und junge Blätter können im Sommer nach und nach gepflückt werden.
Günstige Kombinationen:
- Sie teilt die Ansprüche an einen feuchten Standort mit dem Sumpfeibisch, mit dem sie ein schönes Bild am Teichrand ergibt. Auch mit der Königsmalve, ihrer nahen Verwandten, harmoniert sie gut.
Bedeutung für die Biodiversität:
- Ihre Blüten sind sehr nektarreich und ziehen im Hochsommer Bienen und Hummeln an.
- Wie alle Malvengewächse ist sie eine Wirtspflanze für Schmetterlingsraupen, insbesondere für den Distelfalter.
- Am Teichrand trägt sie zur Begrünung der Ufer und zur Ansiedlung von Wassertieren bei.
Verwendung:
- Blätter, Blüten und Wurzeln sind essbar. Ihre Wurzeln sind besonders reich an Schleimstoffen, wodurch sie sich zum natürlichen Andicken von Saucen und Zubereitungen eignen. Siehe unsere essbaren Blüten.
- Eine bedeutende traditionelle Heilpflanze der europäischen Heilkunde, die seit der Antike verwendet wird. Siehe unsere Heilpflanzen zur Aussaat.
Eigenes Saatgut gewinnen:
Lassen Sie einige Blüten ihre runden, kleinen radförmigen Früchte ausbilden und ernten Sie sie, sobald sie braun und trocken sind: Jede Frucht teilt sich in Segmente, die jeweils einen Samen enthalten. Siehe Saatgut aufbewahren.
Unser Qualitätsversprechen: Bei SemiSauvage - Permaculture bauen und wählen wir unser Saatgut mit dem Respekt vor allem Lebendigen als Leitgedanken an. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, prüfen ihre Keimfähigkeit, sortieren und verpacken sie sorgfältig – ganz ohne chemische Behandlung. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Saatgut auszusäen, das wirklich ihnen gehört.
Verleihen Sie Ihrem Garten mit diesen Samen des Echten Eibischs einen Hauch von Tradition.
