Entdecken Sie die Zartheit und den exquisiten Geschmack des riesigen Haferwurzes, auch bekannt als Schwarzwurzel. Hier erfahren Sie alles, was Sie über dieses alte Gemüse wissen müssen:
Beschreibung des riesigen Haferwurzes:
- Der riesige Haferwurz, oder Schwarzwurzel, ist ein oft vernachlässigtes, aber dennoch köstliches Wurzelgemüse. Er hat den Ruf, wegen seiner Neigung, beim Schälen die Hände zu verfärben, gemieden zu werden. Dennoch erwecken Sammlergärtner und Spitzenköche dieses Gemüse wieder zum Leben und schätzen seinen einzigartigen Geschmack und seine zarte Textur.
- Die Wurzeln der Schwarzwurzel können eine beeindruckende Größe erreichen und ein zartes, schmackhaftes Fleisch bieten. Ihr Geschmack erinnert an Austern, was sie zu einer sehr geschätzten Zutat in vielen Rezepten macht.
Anbautipps:
- Die Samen des riesigen Haferwurzes können direkt im Freiland ab dem frühen Frühling ausgesät werden, sobald keine Frostgefahr mehr besteht.
- Wählen Sie einen sonnigen Standort in Ihrem Gemüsegarten und einen tiefen, lockeren und gut durchlässigen Boden, damit sich die Wurzeln voll entfalten können.
- Säen Sie die Samen in einer Tiefe von etwa 2 bis 3 cm und mit einem Abstand von etwa 10 bis 15 cm zueinander.
- Gießen Sie regelmäßig, um den Boden bis zur Ernte leicht feucht zu halten.
Engagement für Qualität: Bei SemiSauvage - Permakultur verpflichten wir uns, Samen von höchster Qualität zu liefern. Unsere Samen sind reproduzierbar, nicht hybrid und an unsere Region nahe den Vulkanen der Auvergne angepasst. Sie werden sorgfältig ausgewählt, sortiert, gelagert und verpackt, ohne jegliche chemische Behandlung, um Ihre Zufriedenheit als Hobbygärtner zu garantieren.
Entdecken Sie die Freude am Anbau und Genuss dieses oft vergessenen alten Gemüses neu. Bestellen Sie jetzt und lassen Sie sich vom zarten Geschmack des riesigen Haferwurzes in Ihren Gerichten verführen!
