Daucus carota
Pariser gulerod, kuglegulerod, rund Paris-gulerod: Denne gamle sort fra de parisiske grøntsagsgartnere løser elegant gulerodens største problem — behovet for en dyb og stenfri jord. Den golfboldrunde rod nøjes med 10 cm jord, hvilket gør den velegnet til dyrkning i potte, plantekasse eller tung jord.
Kendetegn:
-
Rund rod: lille og kugleformet, og den kræver næsten ingen dybde.
-
Dyrkning i potte: en af de få gulerødder, der virkelig egner sig til altaner og terrasser.
-
Hurtig vækst: mulig høst allerede 70-80 dage efter såning.
-
Gammel, frøægte sort med mørt og sødt kød.
Såvejledning:
-
Placering: solrig.
-
Jord: løs, gerne sandet, frisk og humusrig. Dens store styrke er, at den i modsætning til Nantaise tåler lav jorddybde og endda let stenet jord. Undgå altid frisk gødning, som får rødderne til at forgrene sig.
-
Metode: så fra marts til juli direkte på voksestedet eller i en stor potte med mindst 20 cm dybde, i 1 cm dybe riller. Gulerødder må aldrig prikles om. Se hvordan du sår dine frø.
Pleje:
- Tynd ud til 4-5 cm, helst om aftenen, og fjern straks det bortlugede materiale, hvis duften tiltrækker gulerodsfluen.
- Vand regelmæssigt uden at overdrive: Konstant fugtig jord får rødderne til at rådne, mens skiftevis tørke og vanding får dem til at revne.
Høst:
- Høst dem unge, så snart roden når 3-4 cm i diameter: Det er dér, den er mest mør. Bliver den for stor, bliver den trævlet. Så med tre ugers mellemrum i stedet for at lade rødderne vokse sig store.
Gode naboplanter:
Betydning for biodiversiteten:
- Lad en plante gå i frø det andet år: De hvide skærmblomster tiltrækker store mængder svirrefluer, hvis larver æder bladlus.
- Som alle skærmblomstrede planter er den værtsplante for svalehale-larver.
Anvendelse:
- Dens runde form gør den til en meget dekorativ grøntsag: glaseret hel i smør, ovnstegt uden at blive skåret ud, syltet eller rå som snack. En perfekt størrelse til børn.
Høst dine egne frø:
Lad nogle rødder blive i jorden vinteren over: De går i frø det andet år. Høst skærmene, når de bliver brune og lukker sig som en fuglerede. Vær opmærksom på krydsbestøvning med vild gulerod og andre sorter. Se hvordan du gemmer dine frø.
Engagement i kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og udvælger vi vores frø med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær Auvergnes vulkaner og vælger frøægte, ikke-hybride sorter, der er testet for deres spireevne, sorteret og omhyggeligt pakket uden nogen form for kemisk behandling. Vores overbevisning er at give haveejere evnen til år efter år at så frø igen, som virkelig tilhører dem.
Guleroden til altaner og vanskelige jorder.
