Daucus carota
Pariser gulerod, kuglegulerod, rund gulerod fra Paris: Denne gamle sort fra de parisiske grøntsagsavlere løser elegant gulerodens største problem – behovet for en dyb og stenfri jord. Dens golfboldrunde rod nøjes med 10 cm jord, hvilket gør den velegnet til dyrkning i potte, plantekasse eller tung jord.
Karakteristika:
-
Rund rod: lille og kugleformet, så den kræver næsten ingen dybde.
-
Dyrkning i potte: en af de få gulerødder, der virkelig egner sig til altaner og terrasser.
-
Hurtig vækst: kan høstes allerede 70 til 80 dage efter såning.
-
Gammel, frøægte sort med mørt og sødt frugtkød.
Såvejledning:
-
Placering: solrig.
-
Jord: løs, gerne sandet, fugtig og rig på humus. Dens store styrke er, at den i modsætning til Nantaise tåler lav jorddybde og endda let stenet jord. Undgå altid frisk gødning, da det får rødderne til at forgrene sig.
-
Metode: så fra marts til juli direkte på voksestedet eller i en stor potte på mindst 20 cm dybde, i 1 cm dybe riller. Gulerødder må aldrig prikles om. Se hvordan du sår dine frø.
Pleje:
- Tynd ud til 4 eller 5 cm, helst om aftenen, og fjern straks affaldet, da lugten tiltrækker gulerodsfluen.
- Vand regelmæssigt uden at overdrive: Konstant fugtig jord får rødderne til at rådne, mens skiftevis tørke og vanding får dem til at sprække.
Høst:
- Høst unge rødder, så snart de når en diameter på 3 til 4 cm: Det er dér, de er mest møre. Hvis de bliver for store, bliver de træede. Så med tre ugers mellemrum i stedet for at lade rødderne vokse sig store.
Gode naboplanter:
Betydning for biodiversiteten:
- Lad én plante gå i frø det andet år: Dens hvide skærme tiltrækker store mængder svirrefluer, hvis larver æder bladlus.
- Som alle skærmblomstrede planter er den værtsplante for svalehalens larver.
Anvendelse:
- Dens runde form gør den til en meget dekorativ grøntsag: glaseret hel i smør, ristet uden at blive skåret ud, syltet eller rå som snack. En perfekt størrelse til børn.
Høst dine egne frø:
Lad nogle rødder blive i jorden vinteren over: De vil gå i frø det andet år. Høst skærmene, når de bliver brune og lukker sig som en fuglerede. Vær opmærksom på krydsbestøvning med vild gulerod og andre sorter. Se sådan gemmer du dine frø.
Kvalitetsløfte: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og udvælger vi vores frø med respekt for alt levende som ledetråd. Med base nær Auvergnes vulkaner vælger vi frøægte, ikke-hybride sorter, der er testet for spireevne, sorteret og omhyggeligt emballeret uden nogen form for kemisk behandling. Vores overbevisning er at give gartnere evnen til år efter år at så frø igen, som virkelig tilhører dem.
Guleroden til altaner og mager jord.
