Cucurbita pepo « Koshare »
Koshare-prydgræskar, Koshare-skegræskar, Koshare Spoon gourd: et lille udelukkende dekorativt græskar, hvor hver frugt har to klart adskilte farver — en opsvulmet, HØJORANGE basis og en hals så mørkegrøn, at den ser sort ud. Dets form som en lille ske eller en flaske med krum hals gør det til et af de mest genkendelige prydgræskar, og den hårde skal gør, at det kan holde sig i månedsvis uden at ændre sig.
Kendetegn:
-
Tydeligt tofarvet: opsvulmet, højorange basis, smal og krum hals i meget mørkegrøn, næsten sort, ofte med fine striber. Grænsen mellem de to farver er skarp.
-
Små frugter: 8 til 12 cm, skeformede eller som små flasker, med hård og glat skal.
-
Meget produktiv: én enkelt ranke kan bære femten til tyve frugter.
-
Fremragende holdbarhed: efter tørring på et tørt sted bevarer den sin farve og form i månedsvis, nogle gange i over et år.
Forsigtighed — læs dette:
-
Dette prydgræskar kan ikke spises. Som alle dekorative græskar indeholder det cucurbitaciner, meget bitre og giftige stoffer, der medfører kvalme, opkastning og alvorlige fordøjelsesproblemer. Det skal beundres, ikke tilberedes.
- En enkel og absolut regel, der også gælder spiselige græskar: Hvis smagen er bitter, spyttes det ud, og hele frugten kasseres. Bitterheden er et tegn på cucurbitaciner.
- Opbevar frugterne utilgængeligt for små børn, som de stærke farver kan tiltrække.
Såvejledning:
-
Placering: fuld sol og varme.
-
Jord: dyb, løs, fugtig og næringsrig — en generøs tilførsel af moden kompost gør hele forskellen. Den tåler derimod ikke stående vand ved rodhalsen.
-
Metode: Så i potter under beskyttede forhold fra april ved 20-25 °C, i 2-3 cm dybde, og læg frøet på kanten for at forhindre, at det rådner. Spiringen sker efter 5 til 10 dage. Plant ud efter den sidste frost. Se hvordan du sår dine frø.
Plantningsvejledning:
- Plant med 1 til 1,50 m afstand: stænglerne breder sig langt. Dæk jorden med et tykt lag mulch for at holde på fugtigheden og holde frugterne rene.
-
Det er bedst at lade den klatre: på et trådnet, en bue eller buer griber slyngtrådene selv fast. De lette frugter hænger da frit og får en mere ensartet farve uden en bleg side, hvor de rører jorden.
Pleje:
- Vand regelmæssigt ved foden uden at gøre løvet vådt: meldug breder sig hurtigt på græskarplanter.
- Det er unødvendigt at begrænse antallet af frugter, i modsætning til hos store græskar: her gælder det, at jo flere, desto bedre.
Høstvejledning:
- Høst før den første frost, når frugtstilken er blevet hård og korkagtig, og en negl ikke længere kan lave mærker i skallen. Klip med en beskæresaks, og behold 3 til 5 cm frugtskaft: uden det rådner frugten fra toppen.
- Lad dem tørre i cirka ti dage på et tørt og luftigt sted, og opbevar dem derefter tørt. En tør klud er nok til at fjerne støv; undgå at lakere dem, da det forhindrer skallen i at ånde.
Gode plantekombinationer:
Betydning for biodiversiteten:
- De store gul-orange blomster, der åbner tidligt om morgenen, er en meget rig pollenkilde for bier og humlebier midt på sommeren.
- Det brede løv dækker jorden, beskytter den mod udtørring og giver ly til nyttige smådyr.
Anvendelse:
-
Udelukkende dekorativ: efterårskompositioner og -kranse, skåle, guirlander, festborde, Halloween. Den kan også bruges som bunddække eller etårig klatreplante til hurtigt at pynte et hegn eller en bue.
Høst dine egne frø:
Åbn en helt moden og gennemhård frugt, tag frøene ud — flade, ovale, cremehvide og med en tydelig kant — skyl dem, og tør dem fladt i flere dage. Vær opmærksom på, at Cucurbita pepo meget let krydser med hinanden (courgetter, patison, spaghetti-græskar og andre prydgræskar). Isolér din frøplante, ellers kan afkommet give bitre og uforudsigelige frugter. Se sådan opbevarer du dine frø.
Engagement i kvalitet: hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og udvælger vi vores frø med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær Auvergnes vulkaner og vælger frøfaste, ikke-hybride sorter, der er testet for spireevne, sorteret og omhyggeligt pakket uden nogen kemisk behandling. Vores overbevisning er at give haveejere evnen til år efter år at så frø igen — frø, der virkelig tilhører dem.
To klare farver på den samme lille frugt: prydgræskarret, der sætter prikken over i'et på ethvert efterårsbord.
