Haşhaş Tohumları (Papaver somniferum)

Papaver somniferum

Haşhaş, yağı için yetiştirildiğinde yağlık haşhaş olarak anılır: Latince adı bile bir hikâye anlatır; somniferum, Roma uyku tanrısı Somnus'u çağrıştırır. Antik Çağ'dan beri hem süs özellikleri hem de mutfakta kullanılan tohumları için yetiştirilen afyon haşhaşı, bahçe tarhlarının güvenilir bitkilerinden biri olmayı sürdürüyor.

Özellikleri:

• Kolay yetişen tek yıllık: Büyük, yalın veya katmerli çiçekleriyle tarhlara, çiçek parterlerine ve bordürlere hafiflik katar.
• Gri-yeşil yapraklar: Mavimsi yaprakları ve dekoratif kapsülleri, çiçeklenme sonrasında da bitkinin görsel ilgisini sürdürür.
• Esnek ekim zamanı: Hem ilkbaharda hem de sonbaharda ekilebilir.

Önlemler:

• Bitkinin tüm kısımları, özellikle de olgunlaşmamış bir kapsül kesildiğinde akan lateks, alkaloitler içerir: Bitkiyi çocukların ve evcil hayvanların erişemeyeceği yerde tutun. Fransa'da afyon haşhaşının amatör bahçelerde süs amacıyla yetiştirilmesine izin verilir; ancak lateksin uyuşturucu amaçlarla çıkarılması ve işlenmesi yasalarca kesinlikle yasaktır.

Ekim önerileri:

• Konum: Güzel bir çiçeklenme için tam güneş şarttır.
• Toprak: Sıradan, hafif ve iyi drene olan; kireçli veya taşlı topraklar da uygundur. Kökünün çürüdüğü ağır ve suya doymuş toprakları sevmez. Gübrelemeye gerek yoktur: Fazla zengin toprak, çiçeklerin ağırlığı altında yatan gevşek saplara neden olur.
• Yöntem: İlkbaharda veya sonbaharda doğrudan yetişeceği yere serpme yöntemiyle ekin. Hassas kazık kökü şaşırtmayı çok kötü tolere eder: Saksıda ekim yapıp ardından şaşırtmaktan kaçının. Çok ince tohumların üzerini yalnızca hafifçe örtün ve fideleri 25-30 cm arayla seyreltin. Islatmaya gerek yoktur. Tohumların nasıl ekileceğine bakın.

Bakım önerileri:

• Bakımı çok kolaydır: Büyüme döneminde yalnızca belirgin kuraklık yaşandığında sulayın. Tohumları toplamak istiyorsanız kapsülleri yerinde bırakın.

Faydalı birliktelikler:

• İyi drene olan toprakları seven diğer tarh çiçekleriyle, örneğin aynı familyadan akrabası olan peygamber çiçeği ve yabani gelincikle doğal bir uyum sağlar.

Biyoçeşitliliğe katkısı:

• Haşhaş nektar üretmez; ancak çok bol olan poleni, sabahın erken saatlerinde kelimenin tam anlamıyla üzerinde yuvarlanan arılar tarafından özellikle aranır.
• Birkaç kapsülün bitki üzerinde açılmasına izin verilirse tohumları tohumla beslenen kuşları besler.

Kullanım:

• Olgun tohumlar kuruduktan sonra toplanır; fındıksı aroması ve kıtırlığı sayesinde ekmekçilikte ve pastacılıkta kullanılır.

Kendi tohumlarınızı toplamak:
Kapsülleri, kahverengileşip bitki üzerinde kuruyarak taçlarının altında küçük yarıklardan açılana kadar bırakın. Ardından bir torbanın üzerinde ters çevirin: Tohumlar tuzluk gibi dökülür. Haşhaş ayrıca bir yıldan diğerine kendiliğinden yeniden tohumlanır. Tohumlarınızı nasıl saklayacağınıza bakın.

Kaliteye bağlılığımız: SemiSauvage - Permaculture olarak tohumlarımızı, yaşayan dünyaya saygıyı temel alarak yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Volkanları'nın yakınında kurulu işletmemizde, yeniden üretilebilen ve hibrit olmayan; çimlenme oranları test edilmiş, özenle ayıklanıp paketlenmiş ve hiçbir kimyasal işlem görmemiş çeşitleri seçiyoruz. İnancımız şu: Bahçıvanlara, her yıl kendilerine gerçekten ait olan tohumları yeniden ekme olanağını kazandırmak.

Bu afyon haşhaşı tohumlarıyla bahçenize zarafet ve huzur katın.