{"product_id":"60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes","title":"Black Beauty 茄子种子（Solanum melongena）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum melongena\u003c\/em\u003e“Black Beauty”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlack Beauty 茄子、茄瓜、黑茄：这个 20 世纪初的美国品种如今已成为黑茄子的标杆——它甚至塑造了我们脑海中对这种蔬菜的典型印象。早熟且高产，果实呈深邃而有光泽的黑色，以耐储存而闻名。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特征：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e有光泽的黑色果实：\u003c\/strong\u003e果实长约 13 厘米，果肉紧实，苦味少。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e早熟品种：\u003c\/strong\u003e结果早且产量高，在我们的气候条件下优势明显。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e适合盆栽：\u003c\/strong\u003e在阳台和露台的大型容器中也能良好生长。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注意事项：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e和所有茄科植物一样，它的叶片和未成熟果实含有茄碱，不可食用。只有发育充分且有光泽的果实才适合食用，并且必须煮熟。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e不耐霜冻且怕冷：夜间温度降至 12 °C 以下时，植株就会受到影响。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播种建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e光照：\u003c\/strong\u003e温暖、阳光充足且避风。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壤：\u003c\/strong\u003e富含腐殖质、深厚、湿润且排水良好。它是非常喜肥的植物：大量施用腐熟堆肥对结果至关重要。它不耐积水。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e最早从 2 月起在室内盆中播种，保持\u003cstrong\u003e24-26 °C\u003c\/strong\u003e——这是关键点；茄子在低于 20 °C 时发芽不良，在这方面比番茄要求高得多。露地播种只能从 5 月开始，并且必须确保已无霜冻风险。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e如何播种\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e定植建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e霜冻过后移栽，株距保持 60 厘米，并搭设支架：挂满果实的茎很容易弯曲。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e养护建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e定期浇水，直接浇在植株根部，保持土壤湿润，避免弄湿叶片。覆盖厚厚一层覆盖物。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e小窍门：在我们的气候条件下，将每株控制在 5 或 6 个果实，并在最后一个果实上方摘心。这样能让茄子真正成熟，而不是结出十来个发育不完全的果实。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e当果皮变得乌黑且\u003cstrong\u003e有光泽\u003c\/strong\u003e时采收。一旦果皮变得暗淡无光，果实就过熟了：此时果肉会发苦，并且充满坚硬的种子。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e有益搭配：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e它喜欢与豆类相邻种植，豆类能固定它所需的氮，也喜欢与\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003e万寿菊\u003c\/a\u003e相邻，后者能减少线虫。避免在番茄或马铃薯之后种植。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜园中的植物搭配\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对生物多样性的益处：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e它的紫色花朵需要通过振动授粉：能够让肌肉以高频振动的熊蜂承担了这项工作。家养蜜蜂无法做到这一点。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e因此，在花园中吸引熊蜂能直接提高茄子的产量。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e食用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e烤箱烘烤、制作普罗旺斯杂烩、穆萨卡、茄子鱼子酱或烧烤。必须煮熟，绝不能生吃。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收自己的种子：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e让一个果实远远超过食用成熟期，直到变黄并起皱。然后取出种子，冲洗并晾干。茄子主要是自花授粉植物，因此杂交情况有限。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e保存自己的种子\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对品质的承诺：\u003c\/strong\u003e在 SemiSauvage - Permaculture，我们始终以尊重生命为准则培育和筛选种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁殖且非杂交的品种，对其发芽率进行测试，仔细分拣和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园艺爱好者重新拥有年复一年播种属于自己的种子的能力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e地中海菜园中的经典品种，早熟且丰产。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865931133261,"sku":"3760335360039","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/aubergine-black-beauty-rameau-fructifie-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788270577","url":"https:\/\/semisauvage.com\/zh-intl\/products\/60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}