{"product_id":"500-graines-de-roquette-plante-aromatique-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"芝麻菜种子（Eruca sativa）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEruca sativa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e芝麻菜、栽培芝麻菜、野芝麻菜、嫩芝麻菜：其胡椒般的辛辣味来自与芥末相同的含硫化合物——事实上，它属于十字花科，与卷心菜的亲缘关系远比与生菜更近。生长速度极快：从播种到第一次采收只需三到四周。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特点：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e胡椒般的风味：\u003c\/strong\u003e明显的辛辣味和榛子般的香气，能为各种沙拉增添风味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生长极快：\u003c\/strong\u003e播种后3至4周即可首次收获。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e可食用的花：\u003c\/strong\u003e乳白色花朵上带有紫色纹理，能为菜肴增添漂亮的装饰。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e在花园中扎根后会自行播种\u003c\/strong\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播种建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e光照：\u003c\/strong\u003e阳光充足；盛夏可选择半阴——高温会使其辛辣味增强至刺鼻程度，并促使其抽薹。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壤：\u003c\/strong\u003e普通、湿润且排水良好的土壤。它对土壤要求不高，但保持湿润的土壤能使叶片明显更嫩、辣味更柔和。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e3月至9月直接播种，深度1厘米，行距20厘米。每隔两到三周分批播种：芝麻菜很快就会抽薹，与其延长采收期，不如不断补播。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e如何播种\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e养护建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e间苗至10厘米。定期浇水：这是获得鲜嫩柔和叶片的关键。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e使用防虫网可以避免跳甲——这些小甲虫会把叶片啃得千疮百孔。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e逐片采摘\u003cstrong\u003e外层叶片\u003c\/strong\u003e，保留中心完好：植株会继续生长，并持续数周产出。不要将整丛一次性割下。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e趁嫩采收：叶片越老，辣味越重，也越粗硬。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e有益搭配：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生长迅速，非常适合在生长较慢的蔬菜之间进行间作。避免在其他十字花科植物之后播种，因为它们会共同受到相同害虫的侵扰。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜园中的蔬菜搭配\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对生物多样性的益处：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e留几株让其抽薹开花：带有紫色纹理的乳白色花朵会吸引蜜蜂和食蚜蝇前来，而食蚜蝇幼虫会捕食蚜虫。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e它能有效利用菜园中的空闲空间，避免土地裸露。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e食用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e可生食沙拉，单独食用或与其他食材混合，搭配帕玛森奶酪和松子。也可像菠菜一样烹煮、做汤，或制成青酱，用它代替罗勒非常合适。花朵还可以装饰菜肴。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收自己的种子：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e让几株植株抽薹开花，然后结出长角果。待其完全干燥后采收并脱荚。芝麻菜本来就会从一年到另一年大量自行播种。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e保存自己的种子\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对品质的承诺：\u003c\/strong\u003e在SemiSauvage - 永续农业，我们以尊重生命为原则，培育并筛选自己的种子。我们坐落在奥弗涅火山附近，选择可繁育且非杂交的品种，并对其发芽率进行测试，经过仔细筛选和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有年复一年播种属于自己的种子的能力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e菜园中生长最快、味道最浓郁的沙拉菜。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865925431629,"sku":"3760335361401","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/roquette-pied-entier-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788269594","url":"https:\/\/semisauvage.com\/zh-intl\/products\/500-graines-de-roquette-plante-aromatique-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}