{"product_id":"500-graines-de-persil-plat-plante-aromatique-semences-paysannes","title":"平叶欧芹种子（Petroselinum crispum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePetroselinum crispum\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eneapolitanum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e平叶欧芹、意大利欧芹、阔叶普通欧芹：这是厨师们喜爱的欧芹。卷叶欧芹以外形取胜，而平叶欧芹在香气上明显更胜一筹——香味更纯正、更浓郁，也更耐烹煮。还有一个鲜为人知的细节：它的茎比叶片更具香气。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特点：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香气浓郁：\u003c\/strong\u003e明显比卷叶欧芹更香，是厨师们的选择。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e平展的羽状叶片：\u003c\/strong\u003e叶片更大，也更容易切碎。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e采收期长：\u003c\/strong\u003e从春季到冬季，可逐片采收。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e适合各种环境种植：\u003c\/strong\u003e可种在露地、花箱或室内花盆中。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播种建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e光照：\u003c\/strong\u003e喜欢阳光充足或略有遮阴的环境——夏季半阴处也很适宜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壤：\u003c\/strong\u003e土层深厚、湿润、疏松且富含腐殖质。施用堆肥能让叶片明显长得更加茂盛。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e它的发芽速度较慢，大约需要三周。播种前\u003cstrong\u003e将种子浸泡在温水中过夜\u003c\/strong\u003e，尤其要\u003cstrong\u003e让土壤在出苗前始终保持湿润\u003c\/strong\u003e——发芽期间土壤变干是失败的首要原因。4月至10月播种，深度为1厘米，并分批错开播种，以便持续收获。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e如何播种\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e养护建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e间苗至株距15厘米。定期浇水，干旱会使其过早抽薹开花。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e第二年花薹一出现就及时剪除，以延长叶片的生产期。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e从基部采收\u003cstrong\u003e外侧的茎\u003c\/strong\u003e，保留中心部分完整：植株会持续重新生长。切勿从植株中部拦腰剪断。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e不要丢弃茎：它们比叶片更香，特别适合为高汤、汤底和清汤增添风味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e有益搭配：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e它与番茄和\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003e胡萝卜\u003c\/a\u003e搭配良好，且据说种在玫瑰附近也很有益。另请参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/500-graines-de-persil-frise-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003e卷叶欧芹\u003c\/a\u003e和\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜园植物搭配\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对生物多样性的益处：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e第二年留一株让其结籽：它的黄绿色伞形花序是食蚜蝇和寄生性小蜂等益虫的重要平台。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e和所有伞形科植物一样，它也是凤蝶幼虫的寄主植物。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e在烹饪结束时切碎后生食：可用于塔布勒沙拉、欧芹蒜香调味料、格雷莫拉塔、奇米丘里酱、各种酱汁和汤品。它耐烹煮，因此用途比常被局限于装饰的卷叶欧芹更广。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e传统药用植物，自古以来就种植在药草园中。参见我们的\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003e可播种药用植物\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收自留种子：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e它是二年生植物，第二年抽薹结籽：留一株开花，待种子变褐后采收伞形花序。注意，它会与卷叶欧芹杂交：如果两者同时种植，请将留种植株隔离。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e保存自己的种子\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对品质的承诺：\u003c\/strong\u003e在 SemiSauvage - 永续农业，我们始终以尊重生命为准则培育和筛选种子。我们坐落在奥弗涅火山附近，选择可繁殖且非杂交的品种，对其发芽率进行测试，仔细分拣和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园艺爱好者重新拥有逐年播种属于自己的种子的能力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e厨师们喜爱的欧芹，比卷叶欧芹更加芳香。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865924677965,"sku":"3760335361227","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/persil-plat-touffe-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788268629","url":"https:\/\/semisauvage.com\/zh-intl\/products\/500-graines-de-persil-plat-plante-aromatique-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}