{"product_id":"50-graines-de-rutabaga-culture-jardin-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"芜菁甘蓝种子（Brassica napus var. napobrassica）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica napus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003enapobrassica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e芜菁甘蓝、甘蓝芜菁、瑞典芜菁、黄芜菁：它是皱叶甘蓝与芜菁自然杂交而成的蔬菜，却被不公平地与物资匮乏的年代联系在一起。它的黄色肉质其实柔嫩且略带甜味，尤其是在初霜之后，风味会明显提升。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特点：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e独特风味：\u003c\/strong\u003e介于甘蓝和芜菁之间，柔和且略带甜味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e冬季蔬菜：\u003c\/strong\u003e在菜园产出较少时仍能生长，而且耐储存。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e极其耐寒：\u003c\/strong\u003e能够轻松承受霜冻，也可以留在土中。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e易于种植：\u003c\/strong\u003e要求不高，主要需要保持规律浇水。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播种建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e光照：\u003c\/strong\u003e阳光充足。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壤：\u003c\/strong\u003e深厚、湿润、养分丰富且排水良好。避免使用新鲜厩肥，因为它会导致根部分叉；最好使用充分腐熟的堆肥。不要在前几年种过其他十字花科植物的地方种植。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e3月至4月在苗床播种，深度为1厘米；或在5月直接播种到地里。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e如何播种\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e定植建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e从5月起定植，待幼苗长到15厘米或长出三至四片叶子时进行，株距保持30至40厘米：根部会长得很大。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e养护建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e保持土壤略微湿润，但不要过度浇水，以免根部腐烂。在植株根部覆盖覆盖物。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e规律浇水至关重要：干旱会使肉质变得纤维化并带有苦味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e收获建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e从10月起收获，最好\u003cstrong\u003e在初霜之后\u003c\/strong\u003e：低温会将淀粉转化为糖分，大幅减轻苦味并使口感更甜。这一步会带来完全不同的风味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e整个冬季都可以将其储藏在地窖中，放入略微湿润的沙子里；在气候温和的地区，也可以留在地里。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e有益搭配：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e适合与豌豆、菜豆和生菜搭配种植。避免与其他十字花科植物相邻，因为它们会受到相同的害虫侵扰。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜园种植搭配\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对生物多样性的价值：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e它在冬季留在菜园中，可以在原本裸露的土地上保持植物覆盖，保护土壤免受淋溶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e让它在第二年抽薹开花后，会形成成串的黄色花朵，蜜源丰富，在早春之初尤为珍贵。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e食用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e可用于制作暖心的汤和炖菜，也可以切成方块烤制，呈现漂亮的焦糖化效果；还可以与土豆混合制成泥，或生刨后拌沙拉。它的叶子也可以像菠菜一样烹饪。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自行留种：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e它是二年生植物，第二年抽薹结籽：冬季将一些根留在土中，之后收取变褐且干燥的角果。注意，它会与油菜和野生芜菁杂交。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e保存自己的种子\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对品质的承诺：\u003c\/strong\u003e在 SemiSauvage - 永续农业，我们以尊重生命为核心理念，种植并筛选自己的种子。我们坐落于奥弗涅火山附近，选择可繁殖且非杂交的品种，检测其发芽率，经过筛选后精心包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园艺爱好者重新拥有年复一年播种属于自己的种子的能力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一种值得重新认识的冬季蔬菜，霜冻之后风味更佳。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865922744653,"sku":"3760335361746","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/rutabaga-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788260146","url":"https:\/\/semisauvage.com\/zh-intl\/products\/50-graines-de-rutabaga-culture-jardin-legumes-ancien-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}