{"product_id":"35-graines-dartichaut-potager-semences-paysannes-reproductibles","title":"洋蓟种子（Cynara scolymus）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCynara scolymus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e洋蓟，普通洋蓟：我们食用的其实是尚未开放的花蕾——如果让它留在植株上，就会开放成硕大的蓝紫色壮观头状花序，与其祖先刺蓟的花序非常相似。这是一种既可食用又极具观赏价值的植物，细致分裂的银色叶片无论种在花境还是菜园中都同样出彩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特征：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e姿态雄伟：\u003c\/strong\u003e宽大的银色裂叶，高度和冠幅均可达1.50米。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e多年生：\u003c\/strong\u003e一株植株可持续生长4至5年，之后需要通过分株芽更新。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e花朵壮观：\u003c\/strong\u003e如果让一个花头开放，就会形成硕大的蓝紫色头状花序，花期可持续数周。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e耐寒至-10 °C\u003c\/strong\u003e，但必须做好防风保护。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播种建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e光照：\u003c\/strong\u003e喜阳光充足，适合温和气候，并应避开寒冷的风。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壤：\u003c\/strong\u003e深厚、肥沃、疏松且排水良好。它是需肥量较大的植物，适合施用充足的堆肥。关键点：它比起寒冷更害怕冬季积湿——在黏重土壤中应起垄种植。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2月至3月在18-20 °C条件下用育苗钵播种，或在最后一次霜冻后直接播入土中，深度为1至2厘米。生长期保持土壤湿润，但不要积水。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e如何播种\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e种植建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e移栽时株距至少保持1米：植株会长得非常茂盛。通常第二年开始首次收获。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e养护建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e定期浇水，使土壤保持湿润但不积水。植株基部覆盖覆盖物。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e寒冷地区应在植株基部培土，并在入冬前用厚厚的覆盖物覆盖根部：这决定了植株能否存活。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e每4至5年在春季挖取分株芽——即已经生根的侧芽——重新种植。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e在鳞片开始张开之前，连同10厘米长的茎一起剪下花头：超过这个阶段后，花托纤维会形成，花心也会变硬。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e先采收中央花头，之后再采收较小的侧花头。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e留下一两个花头开花：这样的景象绝对值得牺牲几枚花头。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e有益搭配：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e它高大的体型使其成为低矮作物的良好防风屏障。可在其根部播种\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/1000-graines-de-trefle-blanc-plante-tres-mellifere-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003e三叶草\u003c\/a\u003e，为这种需氮量大的植物固定氮素。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜园中的植物搭配\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对生物多样性的价值：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e让一两个花头开花：它们硕大的蓝紫色头状花序是菜园中最受访的花朵之一，数周内几乎都会被熊蜂覆盖。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e之后它的种子会为金翅雀提供食物，而金翅雀的名字本身就足以说明它与这一植物家族的密切联系。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花头可水煮或蒸熟，花心可煎食或制作巴里古尔风味；最嫩的小洋蓟可生吃，蘸盐直接食用。开花后晒干的头状花序可制作非常漂亮且持久的干花束。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e收集自己的种子：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e让一个花头完全开花，随后结出带冠毛的瘦果，待其干燥后采收。请注意：播种所得植株的性状会有所差异——若要可靠地繁殖优良植株，仍应采用分株芽繁殖。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e保存自己的种子\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对品质的承诺：\u003c\/strong\u003e在SemiSauvage - 永续农业，我们始终以尊重生命为准则培育和筛选种子。我们坐落于奥弗涅火山附近，选择可繁殖、非杂交的品种，并对其发芽率进行测试，仔细分拣和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有每年播种属于自己的种子的能力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一种高贵的蔬菜，也是一种壮观的植物，无论种在菜园还是花境中都十分出色。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865912586573,"sku":"3760335362163","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/artichaut-tetes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788006013","url":"https:\/\/semisauvage.com\/zh-intl\/products\/35-graines-dartichaut-potager-semences-paysannes-reproductibles","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}