{"product_id":"300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes","title":"香菜种子 (Coriandrum sativum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e芫荽\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香菜、阿拉伯欧芹、中国欧芹、芫荽：很少有植物像它一样引发两极分化。一部分人觉得它的叶子有肥皂味——这确实是一种与嗅觉受体有关的遗传特征。对其他人来说，它的香气无可替代。有趣的是：它的种子和叶子完全不是一个味道，带有温暖的柑橘香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特点：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e一株植物，两种香料：\u003c\/strong\u003e新鲜叶片带有草本香气，干燥种子则温暖而带柑橘香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生长迅速的一年生植物：\u003c\/strong\u003e播种后三到四周即可首次采收叶片。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e易于栽培：\u003c\/strong\u003e从播种到采收几乎不需要特别照料。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e一旦在花园中扎根，便会自行播种。\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播种建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e光照：\u003c\/strong\u003e阳光充足；盛夏时可选择半阴，以延缓抽薹结籽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壤：\u003c\/strong\u003e疏松、排水良好且保持湿润。它不需要肥沃的土壤，但土壤一旦干燥，便会立即开花抽薹。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e请\u003cstrong\u003e直接播种于固定位置\u003c\/strong\u003e——它的直根非常不耐移栽，这是最常见的失败原因。南部地区四月起播种，北半部地区五月起播种，深度为1厘米。温暖温室中可从二月至三月开始播种。参阅\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e如何播种\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e养护建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e间苗至株距15厘米。定期浇水，以延缓开花。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e关键技巧：\u003c\/strong\u003e每隔三周分批播种。无论如何照料，香菜都很快会抽薹结籽——与其抗争，不如不断更新植株。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e采摘幼嫩叶片，从外侧茎秆开始采收。叶片可以冷冻，但不适合干燥：干燥后会失去全部香气。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e采收种子时，在伞形花序变褐、尚未散落之前剪下，并在避风处完成干燥。保存数周后，香气会更加浓郁。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e有益搭配：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e它适合与番茄、菠菜和豆科植物搭配，也可与\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/200-graines-de-basilic-thai-ocimum-basilicum-var-thyrsiflora\"\u003e泰国罗勒\u003c\/a\u003e和辣椒一起种在亚洲香草种植区。避免与\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/300-graines-de-fenouil-plantes-jardins-legumes-fleurs-aromatique-semences-paysannes\"\u003e茴香\u003c\/a\u003e相邻种植。参阅\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜园中的植物搭配\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对生物多样性的益处：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e它抽薹结籽常被视为失败，但实际上这是一个好机会：它的白粉色伞形花序会大量吸引食蚜蝇、寄生蜂和瓢虫，它们都是蚜虫的天敌。可以有意留几株让其抽薹开花。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e与所有伞形科植物一样，它也是凤蝶幼虫的寄主植物。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e新鲜叶片应在离火后加入：适用于墨西哥、印度、泰国、越南和摩洛哥菜肴。种子烘烤并磨碎后，可用于咖喱、腌料、腌制肉类和姜饼。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e传统药用植物，也是世界上最早栽培的植物之一。参阅我们的\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003e可播种药用植物\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收自留种子：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e采收本身就是留种：让几朵伞形花序完全成熟，然后装入纸袋倒挂晾干。一部分用于烹饪，另一部分用于下一次播种。参阅\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e保存自己的种子\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对品质的承诺：\u003c\/strong\u003e在 SemiSauvage - Permaculture，我们以尊重生命为准则，栽培并筛选自己的种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁殖且非杂交的品种，检测其发芽率，仔细分拣和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有逐年播种属于自己的种子的能力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一株植物，两种香料；任其开花时，还是吸引益虫的磁石。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866987704653,"sku":"3760335360688","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/coriandre-touffe-fraiche-feuilles-basales-lobees-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787904683","url":"https:\/\/semisauvage.com\/zh-intl\/products\/300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}